Puchero 🇦🇷❤️

Mauro R.🇦🇷❤️
Mauro R.🇦🇷❤️ @Mauro74
Argentina Olavarría

Plato tradicional, ideal para esta estación del Año!!😍
#FAT
#vivalapatria
#micocina
#tradicionargentina
#vivalapatria

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Plato tradicional, ideal para esta estación del Año!!😍
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Ingredientes

5 raciones
  1. 4 piezasossobuco
  2. 600 grsfalda
  3. 4papas
  4. 1zanahoria grande
  5. 1cebolla
  6. 4batatas
  7. 600 grszapallo a elección
  8. 2choclos
  9. 6 dientesajo
  10. 1 atadochico de perejil
  11. Sal pimienta
  12. c/nAceite

Paso a paso

  1. 1

    Utilizar una olla grande, cortar la falda en trozos, el ossobuco como lo compraste, y cubrir con agua, cocinar por 1 h a fuego moderado;

  2. 2

    Lavar las verduras y cortartalas en cuadrados, incorporar todo en la olla por 30 minutos.

  3. 3

    Picar el ajo y el perejil y ponerlos en una compota con aceite, salpimentar y utilizar como aderezo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mauro R.🇦🇷❤️
Argentina Olavarría
Soy un aficionado a la gastronomía, aprendiz, me gusta intercambiar recetas, opiniones, conocer ingredientes de otro lugar y lo hago con respeto y amor!🇦🇷
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