南瓜炒麵

想辦法炒香然後讓南瓜🎃能夠裹在麵條上面、這樣才完美。媽媽今天吃、金瓜炒麵。啊？金瓜妳怎麼放這麼少？😂金瓜扒在麵上面了啦。好吃好吃啦⋯⋯媽媽吃了一大碗，其實她有沒有搞懂無所謂，只要她愛吃能吃吃光光就好了。 #咱家的家傳食譜

#在地農吃得到滿滿蔬菜的一碗。想吃麵，又不想吃太多的澱粉，櫛瓜來幫忙，用蔬菜削鉛筆機轉出長長細細的麵條，和炒麵一樣的作法，吃起來清爽，更加美味無負擔。

輕鬆簡單的炒麵料理，有食材就可以炒出一碗好吃的麵囉！

好吃又便利的日式炒麵利用手邊有的當季食材也可輕鬆快速上桌。#Cookpad廚藝賞2019

#金廚獎麵是自己買生麵來煮，煮完加油炒料

端午節我家必吃的炒麵～招福！

南瓜獨有的甜味，拿來加入炒麵當配料能為料理增添許多鮮美。鮮黃的顏色也讓人食慾大開！訣竅提示活動網址 http://www.dodocook.com/campaign/noodle心得 好勁道拉麵麵身較圓厚，拿來炒麵，麵條口感非常有彈性！ 食後感想對家人的內心話辛苦工作的老公是家裡的經濟支柱，你在上班時，我在家可也沒閒著，絞盡腦汁想辦法煮出營養健康美味兼具的料理，就是我的責任啦！有好勁道的麵條加持，相信我們家餐桌上的料理會有更多變化的！

現在正是瓠瓜盛產的季節，把瓠瓜切條後先用少許鹽抓醃出水再料裡，這樣炒過會格外脆口好吃喔。利用香菇開陽爆香，再加些許高湯和麵條，就是一道清甜爽口好吃的瓠瓜炒麵。訣竅提示1.瓠瓜切條後先加少許鹽抓醃5分鐘出水擠出水份後再料哩，炒好的瓠瓜會格外脆口清甜食後感想現在正是瓠瓜盛產的季節，把瓠瓜切條後先用少許鹽抓醃出水再料裡，這樣炒過會格外脆口好吃喔。利用香菇開陽爆香，再加些許高湯和麵條，就是一道清甜爽口好吃的瓠瓜炒麵。

絲瓜的料理方式從清炒絲瓜、薑絲炒絲瓜、開陽絲瓜、蛤蠣絲瓜、絲瓜粥及蛋酥絲瓜麵線等等都試過了，今天家裡剛好有麵筋，所以來試試兩種材料的結合好不好吃！訣竅提示鍋子一定要放油炒出來的絲瓜才會漂亮。食後感想絲瓜的甜味加上麵筋吸飽湯之後微微的鹽味，絕配！

只要準備好日式炒麵醬、油麵和一些炒料，不用特別飛去去日本，也不用去排那要排到天荒地老的隊，在家就可以吃到這熱騰䲢的日式炒麵喔！ 如果再把炒的鹹香的日式炒麵搭配上自己的手作Ｑ軟地瓜麵包，更是一個完美的絕配！ 詳細圖文作法： http://0rz.tw/c3Mm3 歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事喔https://www.facebook.com/sophiecolorcastle訣竅提示地瓜泥的水分不一，建議牛奶的部分可先留20g，視麵糰的狀況再做增減喔！  食後感想現在很多超商都有在賣日式炒麵醬，雖然價格比日本貴一些些，只要再準備好油麵和一些炒料，絕對讓人驚艷你的廚藝喔！

最近正在遭受絲瓜的攻擊就來看看我這個月能吃多少條絲瓜變化出多少絲瓜料理～附近的超市居然有在賣印尼炒麵！大學回憶都來了以前一包五塊瘋狂團購了整箱附近超市真的好好挖寶

絲瓜，一直是我很愛的菜之一，胃口不好的時候來點絲瓜麵線，超棒! 絲瓜除了配麵線超讚，來炒麵也不錯喔! 今天就來個絲瓜炒麵吧 !訣竅提示※如果有茼蒿 一起加入，整體味道會更棒!!※因為老媽愛吃麵，每次都大手筆丟了一堆麵....這次麵就太多了，其實要絲瓜比例多些會更好吃!!食後感想這樣一道簡單的炒麵融合絲瓜的清甜跟金針菇的滋味再加上鮮味醬沒錯晚餐又是好幾碗了拉~