Galletas veganas energéticas y saludables de cacao

Milonga de cuarentena
Milonga de cuarentena @Milonga2020
Buenos Aires, Rep. de Balvanera

Otra receta espectacular, se hace rapidísimo y está en la línea de la anterior, sin azúcar y muy saludable, como para acompañarte en tus regresos de running cuarentenero🏃 . Yo usé solo stevia, no puse nada de azúcar, (porque no tenía), pero podés agregarle una cucharada y no pasa nada y ahí sí ya están demasiado mortales💯#fit #vegan #cocinaveggie #cocinasaludable #rapidayeconomica

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Ingredientes

Preparación: 5 minutos
8 galletas grandes
  1. 1 tazalentejas cocidas
  2. 1 tazaavena
  3. 3 cdas.Aceite neutro
  4. 2 cdas.Colmadas cacao amargo
  5. 2cdtas. Semillas de chía
  6. PizcaSal
  7. Stevia a gusto (usé la casera que está en mi recetario)

Paso a paso

Preparación: 5 minutos
  1. 1

    Procesar las lentejas junto al aceite hasta integrar

  2. 2

    Agregar la avena y seguir procesando.

  3. 3

    Agregar el cacao, la stevia, sal y chía y mezclar a mano.

  4. 4

    Reposar 15 minutos en heladera.

  5. 5

    Encender el horno. Tomar porciones con cuchara y disponer sobre placa apenas aceitada.

  6. 6

    Hornear a temperatura moderada hasta que la base de las galletas se doren ligeramente.

  7. 7

    Retirar con espátula y dejar enfriar sobre una rejilla.

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Comentarios

Escrita por

Milonga de cuarentena
Buenos Aires, Rep. de Balvanera
Cocina con tango. Comidas reas, saludables, económica y muy fáciles). https://www.youtube.com/watch?v=HzbFiCvmDqY&feature=share&fbclid=IwAR0MMr7DLzAcOoVK2qeQPWnSkXp2qjasigRWDH9qLb0WYrWbuuRqfNUu4V4
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