Una foto de Rollitos de espárragos con jamón y queso

Rollitos de espárragos con jamón y queso

macarenadealba
macarenadealba @Macarena1965
madrid

ESTE PLATO PARA MI ES DELICIOSO, HAY QUE ELABORARLO CON UNOS BUENOS ESPARRAGOS BLANCOS, PROBARLOS Y YA ME DIREIS

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 LATAESPARRAGOS BLANCOS DE 1/2 KILO
  2. 8LONCHAS FINAS DE JAMON DULCE
  3. 8LONCHAS DE QUESO QUE FUNDA BIEN
  4. 2 CDASMANTEQUILLA
  5. 2 CDASHARINA
  6. 1/2 LITROLECHE
  7. 3 CDASQUESO RALLADO
  8. SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    PONEMOS A ESCURRIR BIEN LOS ESPARRAGOS Y RESERVAMOS EL CALDO DE LA LATA.

  2. 2

    ENGRASAMOS UNA FUENTE PARA EL HORNO.

  3. 3

    ENVOLVEMOS LA MITAD DE LOS ESPARRAGOS CON JAMON Y LA OTRA MITAD CON QUESO. LOS COLOCAMOS ALTERNADOS EN LA FUENTE DE HORNO.

  4. 4

    PREPARAMOS UNA BECHAMEL NO MUY ESPESA CON LA LECHE, MANTEQUILLA, HARINA Y EL CALDO DE LOS ESPARRAGOS.

  5. 5

    CUBRIMOS LOS ESPARRAGOS CON LA BECHAMEL, ESPOLVOREAMOS CON EL QUESO RALLADO Y METEMOS EN EL HORNO A GRATINAR.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

macarenadealba
macarenadealba @Macarena1965
madrid
Llevo muchos años en la página y unos cuantos sin entrar ya que di un cambio radical a mi vida y he dedicado algunos a lo que mas me gusta que es la cocina.Aqui estoy de nuevo para compartir lo poco que se y continuar aprendiendo.
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