Ensalada con rollitos de espárragos y jamón

En esta ocasión, os presento una ensalada muy normalita, pero acompañada de unas rebanadas de pan de molde enrolladas con jamón dulce.

Es una ensalada elaborada con lechuga "hoja roble", tomates cherry, manzana ácida cortada en cuadritos pequeños, y rollitos primavera.Los rollitos primavera son lonchas finas de jamón york ( jamón cocido) que envuelven ensaladilla salpimentada y mezclada con mayonesa.Una ensalada riquísima para una cena de verano, que se puede servir también como entrante o para acompañar ciertos segundos platos.

Receta fácil y fresquita para el verano. Puedes poner los ingredientes del relleno que quieras o tengas por la cocina. Todo va en gustos.

Una receta sencilla y sabrosa, perfecta para cenas ligeras.

Hoy tocaba una cena frugal y sencilla.

#detupperPara los rollitos de espinacas: Ver receta en mi perfil. En este caso los he rellenado de jamón York y queso de barra en lugar de salmón y queso crema y están hechos más finas las tortillas

He reunido en una receta dos platos que nunca faltan en casa para las fiestas navideñas, les encanta a todos, la ensaladilla y el arrollado de pionono con relleno salado. Esta costumbre de prepararlos la he heredado de mi madre porque como en Argentina para estas épocas hace mucho calor se suelen preparar platos frescos y aquí en España a pesar del frío los hago aunque todos los años me propongo cambiar el menú igual siempre termino cocinando lo mismo.He empleado una harina sin gluten para elaborar el bizcochuelo pero como no era leudante le añadí un sobre de polvo para hornear sin gluten también y con temor de que no me salga bien la receta pero finalmente quedó como cuando la hago con la harina leudante de siempre.La tarta está hecha de ensaladilla con atún, pimientos morrones, mayonesa y aceitunas, totalmente cubierta de rodajas de arrollado de pionono (bizcochuelo fino) relleno de jamón cocido y queso.Se puede servir como entrante o como guarnición para comidas frías, acompañado una porción de carne asada.

Mi cena ligera de una de estas noches pasadas, brotes de lechugas con rollitos de queso bajo en grasas y tomatitos cherry pera. Aliñada con un preparado especial para ensaladas de hiervas silvestres que contiene granos de mostaza molidos, pimienta, cúrcuma, mezcla de verduras (cebolla, espinacas, apio), ajo, soja y sésamo.

Rollitos vietnamitas con ensalada. Los rollitos no se ajustan a la receta original de los nems, de esta manera se preparan de una manera más rápida.

A menudo por la noche no apetece invertir mucho tiempo en hacer la cena. Aquí os dejo una cena rápida, fácil y completa.Está compuesta por una tortilla de trigo o fajita (son las mismas que uso para hacer mexicano), ensalada de lechuga, tomate y zanahoria rallada, atún y queso y un poco de salsa césar, mejor casera. Por tanto, esta cena incluye cereales, verduras y hortalizas y proteínas.

Esta noche, no tenía ganas de cocinar y he preparado esta ensalada, que está hecha muy rapidito y está buenísima

Una ensalada cremosa por la nata y con unos ingredientes que la hacen irresistible.

Esta es una receta muy veraniega, ensaladilla con atún y rollitos de jamón york y queso.

#revistacookpad

Esta es otra de mis ensaladas para la cena. Ingredientes variados con mucho sabor

Como les he comentado en una de mis últimas recetas “triángulos crujientes con sal de jamón serrano” preparé esta sal con cinco lonchas finas y me alcanzó para dar sabor a recetas variadas.Esta es una ensalada sencilla con brotes de lechugas y huevos duros en mitades, lo original es la sal de jamón que le da un toque de color y sabor exquisito.

Aunque soy poco partidario del pan de molde, prefiero el pan de verdad, en ocasiones también se pueden realizar recetas espectaculares con unas simples rebanadas de pan de molde.En esta ocasión he querido aprovechar para dar un toque especial al pan untándolo con una deliciosa “Mayonesa de zanahoria”.Receta de mayonesa de zanahoria:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/03/mayonesa-de-zanahoria/

#RecetasFit#delantaldorado#cenasana

Hay veces que de repente estás algo ñoña, y apetece algo fresco pero que sea de siempre... que esté rico, pero no se tenga que estar mucho rato en la cocina —supongo que es porqué hoy ha estado nublado ⛅️ y, me ha dado guerra el tobillo 🤕 (aunque me han dicho que las molestias y dolores son normales, y que aún queda más de un mes de recuperación)... Así que tocó hacer un repaso a fondo de la despensa y, se nos ocurrió prepararnos esta deliciosa receta 🍽 Fácil y rápida y, perfecta como cena ligera, que tiene como protagonistas a los espárragos blancos.

Lechugas iceberg, radiccio, escarola lisa y rizada son las empleadas en esta receta, cortadas finamente y acompañadas de rollitos de remolacha y de jamón york. Decorada con mermelada de remolacha casera.

Las ensaladas son mi perdición y lo mismo que me gustan los dulces, me gusta comerme una rica y nutritiva ensalada.Hoy he preparado esta. Espero que os guste.

#CuchillosArcos #recetasdeverano #mirecetario

Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/jKQgTjAwMSM

Ensalada sencilla con pocos ingredientes pero con mucho sabor 😋

Ensalada de hojas de espinacas con queso curado y jamón ibérico. Lleva un aderezo de nueces con aceite de oliva virgen extra

En esta ocasión, para consumir ½ cogollo de lechuga y unos espárragos gordos de bote que llevaban días dando vueltas por la nevera, he preparado esta ensaladita.