Risotto de coliflor
Carolina Rivas @cpaaz
Paso a paso
- 1
Poner la cebolla y el ajo en la olla, hacer sofrito
- 2
Poner la coliflor en la juguera o 123 para molerla hasta que quede tipo arroz
- 3
Cortar los champiñones
- 4
Cuando esté listo el sofrito agregar las tazas de coliflor con la taza de agua. Revolviendo siempre
- 5
Luego cuando ya se reduzca un poco, verter la leche, la harina y el queso rallado.(leche debe estar caliente para que no quede grumo)
- 6
Y listo! Me inspiré en una chef de instagram💜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Rivas le encantará ver cómo quedó.
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