Tarta Integral con espinaca, jamón y queso
Esta receta salió, como la mayoría de las veces, de combinar cosas que tengo en casa.
Y salió tan rica que quedó como receta fija cada vez que hay espinaca linda en la verdu.
La verdad, es un 10 en casa😉
Tarta Integral con espinaca, jamón y queso
Esta receta salió, como la mayoría de las veces, de combinar cosas que tengo en casa.
Y salió tan rica que quedó como receta fija cada vez que hay espinaca linda en la verdu.
La verdad, es un 10 en casa😉
Paso a paso
- 1
En un bowl colocás la taza de harina y condimentás a gusto. En el centro agregás las 3 cucharadas de aceite, y con la misma cuchara vas integrando la harina
- 2
Luego vas agregando de a poco el agua, integrando el resto de la harina, no es necesario amasar. Sólo lograr una masa que no quede pegajosa. Por eso hay que agregar el agua de a poco.
- 3
La masa quedará en la heladera descansando. Ponemos a hervir 2 huevos. Y en el mientras tanto, salteamos la cebolla en un sartén(con una cucharadita de aceite) y cuando ya esté dorada agregamos la espinaca cruda cortada fina.
- 4
Movemos la espinaca en el sartén, hasta que cambien un poco de color y pierda un poco de volumen. La espinaca se puede comer cruda, así es que en menos de 5 minutos ya estará lista. Reservamos.
- 5
Sacamos nuestra masa de la heladera, aceitamos una tartera, espolvoreamos con harina blanca y estiramos con un palote. La colocamos en La tartera, pinchamos bien para que no se infle y al horno precalentado hasta que quede durita...sin estar del todo cocida
- 6
A la espinaca y la cebolla, le agregamos el queso crema, 1 o 2 huevos, y mezclamos.
- 7
Sacamos la tartera de horno, rellenamos con nuestra mezcla y los huevos duros cortados en mitades o en tercios. Y al horno unos minutos más.
- 8
Cuando vemos que el huevo de la mezcla ya cuajó, cubrimos con fetas de jamón y queso fresco cremoso. Y al horno por última vez, hasta que se haya dorado por arriba.
- 9
Dejar enfriar unos minutos y servir. Espero que la hagan y la disfruten. Es una manera deliciosa de comer espinaca👩🌾 Espero foto!
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