🇬🇷 Tzatziki 🇹🇷
Benalmádena @Antonio_Socias
El tzatziki (del griego "τζατζίκι" y en turco, cacık) es una salsa característica de las cocinas griega y turca.
Los principales ingredientes del tzatziki son el yogur griego, mezclado con abundante pepino rallado, aceite de oliva, jugo de limón, o vinagre, ajo, hierbabuena y, a veces, perejil, pimienta o eneldo.
Se sirve en un cuenco, frío o a la temperatura idónea del yogur.
#micocinaviajera #Turquía #Grecia
#WorldTour
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos el pepino y lo rallamos sobre un colador. Prensamos bien la pulpa para eliminar todo el líquido
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El jugo sobrante es muy refrescante y lo reservaremos para beberlo como aperitivo.
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Picamos muy finamente la hierbabuena, el perejil (si lo usamos) y el ajo.
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Ponemos el yogur griego en un cuenco
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Añadimos la hierbabuena, el perejil (opcional) y el ajo y mezclamos bien.
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Añadimos la pulpa exprimida del pepino y lo removemos todo bien
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Finalmente agregamos una pizca de sal y pimienta, el zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra y lo mezclamos todo bien.
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Se sirve acompañado de pan pita o árabe y de aceitunas negras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Benalmádena le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Tinerfeño de nacimiento, malagueño de adopción, enamorado de todas las tierras de España, motero, viajero y aficionado a la cocina.
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Tzatziki 🇬🇷
Esta salsa a base de yogur y pepino es típica de la gastronomía griega y turca. Puedes usarla como aperitivo o como acompañamiento en un pan de pita: prueba añadiendo pollo y queso feta, ¡una delicia! Como verás ahora, es muy fácil de preparar, ligera y fresca, así que le queda bien a casi cualquier plato y dura varios días tapada en la nevera. Aquí te dejo mi versión 🥙
Tzatziki 🇬🇷
Cuando supe que era pepino y yogurt, no me sedujo nada la idea...pero cuando lo probé me enamoró. 😍
Tzatziki 🇬🇷 (crema de yogur y pepino)
Familia un aperitivo delicioso que no conocía y gracias a nuestro viaje gastronómico por Grecia lo he descubierto, vamos a la cocina. #worldtour #Ahorraenergía
Salsa Tzatziki 🇬🇷
Tzatziki
Una salsa de yogur y pepino muy típica de Grecia y Turquía. Se puede usar por ejemplo para untar pan, para dipear crudités (como palitos de zanahoria) o para acompañar carnes.
Tzatziki
Salsa o dip clásica griega, deliciosa y perfecta para tomar como entrante o para una cena de picoteo.
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Tzatziki
Una rica y cremosa salsa muy utilizada en la cocina griega y turca. La base del tzatziki es el yogurt griego y el pepino aunque suelen prepararla de distinta manera segun donde nos encontremos. Es ideal para las carnes, giros, kebab e incluso para dipear.
Tzatziki
Hoy les comparto el Tzatziki, receta de origen griego-turco en su versión salsa. Es así porque la usaremos para acompañar un producto principal (pollo, en concreto). #lavueltamasfacil. Y es así porque también puede ser un aperitivo con el que dipear e incluso una sopa fría. Te dejo por aquí el enlace por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/bfLpguFZUp8?si=4_BpzNiqBAnPTtcC
Tzatziki
Esta salsa es un súper comodín y se puede usar de muchísimas formas, para dippear, como aliño ligero, para acompañar pescados o carnes para añadir a un sándwich…Si estás a dieta, puedes sustituir el yogur griego por uno desnatado 0% o por skyr, tendrás una rica salsa con la que darle un plus de sabor y frescura a tus platos.
Salsa Tzatziki
El Tzatziki es una salsa griega a base de pepino y yogur con el toque del limón y la hierbabuena. De origen griego, ideal para dipear con cruditésde verduras o tostas de pan. Receta muy rápida y fácil de preparar.
Tzatziki
Esta receta la aprendí en un curso en Cookpad de manos de @alfonso_lopez y de verdad es muy fácil y rápida de hacer
Tzatziki
Esta salsa griega normalmente utilizada en sus sándwiches o en kebabs es perfecta para untar snacks o usar para acompañar un plato de hamburguesa y arroz.
Tzatziki
Tzatziki
Se puede acompañar como dip para crudités de verdura o biscotes de pan tostado
Tzatziki
Ensalada de origen Griego muy refrescante y sencilla.Ideal como entrante en verano.Si tenéis la mezcla de especias preparada es más sencilla de elaborar.A mí me gusta ponerle un poco de limón ( es opcional)
Tzatziki
Pablo Ber 
Tzatziki
Tzatziki
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Potablava13 
Salsa Tzatziki
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Mikitz 
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=oruE7lHjyP8
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