Tzatziki
Davidsi @cook_110852966
Ensalada de origen Griego muy refrescante y sencilla.
Ideal como entrante en verano.
Si tenéis la mezcla de especias preparada es más sencilla de elaborar.
A mí me gusta ponerle un poco de limón ( es opcional)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar el pepino, quitarle las pipas y cortar a cuadritos o a lascas. Probar que no pique, poner a macerar en un poco de agua con sal.
- 2
Picar el ajo muy fino, la menta, y mezclarlo en una fuente con el yogurt, aceite de oliva virgen extra y un toque de pimienta. Si tenemos especias preparadas de Tzatziki echarle un poco a nuestro gusto.
- 3
Escurrir el pepino bien, probar el punto de sal que nos guste y dejar 15 min. en nevera que suelte agua. tras esto escurrirlo bien e incorporar a la mezcla anterior.
- 4
Dejar enfriar en refrigerador 1 h. antes de servirlo. decoramos a nuestro gusto, con hojitas de menta, rodajas de pepino, y chorrito de aceite, por ejemplo.
A mí me gusta personalmente añadirle un poco de limón al tomarlo pero es opcional.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Davidsi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24474146
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Tzatziki
Una rica y cremosa salsa muy utilizada en la cocina griega y turca. La base del tzatziki es el yogurt griego y el pepino aunque suelen prepararla de distinta manera segun donde nos encontremos. Es ideal para las carnes, giros, kebab e incluso para dipear.
Tzatziki
Hoy les comparto el Tzatziki, receta de origen griego-turco en su versión salsa. Es así porque la usaremos para acompañar un producto principal (pollo, en concreto). #lavueltamasfacil. Y es así porque también puede ser un aperitivo con el que dipear e incluso una sopa fría. Te dejo por aquí el enlace por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/bfLpguFZUp8?si=4_BpzNiqBAnPTtcC
Tzatziki
Tzatziki
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Tzatziki
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Tzatziki
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Tzatziki
Tzatziki
Pablo Ber 
Tzatziki
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=oruE7lHjyP8
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Salsa tzatziki
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Tzatziki, crema yogurt griego
Sabor a Grecia 😋👌🏼
Tzatziki 🇬🇷 (crema de yogur y pepino)
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Salsa tzatziki o salsiki
Salsa griega tzatziki
Es una salsa típica de la cocina griega y turca cuyos ingredientes principales son el yogur griego y el pepino.No es una salsa que puedas hacer así en un momento con ingredientes que siempre tenemos en casa. No. La verdad es que es un poco coñazo de hacer ya que tienes que rallar o triturar el pepino y escurrirlo bien para que suelte toda su agua y no empapuce la salsa. La mejor forma de escurrir el agua es poner el pepino rallado en un paño de cocina, retorcerlo y apretar para que escurrir el líquido. O bien ponerlo en un colador sobre un bol y con una cuchara ir apretando. Yo prefiero ponerlo en el paño.Esta salsa es perfecta para tomar con crudités, solo con pan de pita o acompañando a carnes o pescados a la plancha.
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