Tzatziki

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Hoy les comparto el Tzatziki, receta de origen griego-turco en su versión salsa. Es así porque la usaremos para acompañar un producto principal (pollo, en concreto). #lavueltamasfacil. Y es así porque también puede ser un aperitivo con el que dipear e incluso una sopa fría. Te dejo por aquí el enlace por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/bfLpguFZUp8?si=4_BpzNiqBAnPTtcC

Tzatziki

Hoy les comparto el Tzatziki, receta de origen griego-turco en su versión salsa. Es así porque la usaremos para acompañar un producto principal (pollo, en concreto). #lavueltamasfacil. Y es así porque también puede ser un aperitivo con el que dipear e incluso una sopa fría. Te dejo por aquí el enlace por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/bfLpguFZUp8?si=4_BpzNiqBAnPTtcC

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1pepino grande
  2. 2yogures griegos
  3. 1limón
  4. 1 dienteajo
  5. Hierbabuena
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Sal marina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En primer lugar pelamos y lavamos el pepino y lo rallamos con la parte más fina del rallador. La idea es conseguir una especie de puré. Salamos y dejamos en un colador unos 20' para que suelte toda el agua

  2. 2

    Pasado este tiempo lo llevamos a un bol, le añadimos los yogures e integramos

  3. 3

    Agregamos dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mezclamos bien. Incorporamos el limón exprimido y el ajo bien picado

  4. 4

    Por último, la hierbabuena bien picada, integramos todo muy bien, tapamos con papel film y guardamos en la nevera hasta la hora de comerlo

  5. 5

    Y a disfrutarlo!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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