Salsa Tzatziki

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Una salsa riquísima y muy común en Grecia y Turquía, que ha traspasado fronteras y con razón!
La preparamos en el taller de Cookpad Home Academy 💚🏠 para acompañar unos deliciosos Kibbeh libaneses, y menudo acierto 🤤

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Ingredientes

15 minutos
4 personas
  1. 1pepino
  2. 2yogures griegos (de 125 gr cada uno)
  3. 1 dienteajo
  4. El zumo de medio limón
  5. al gustoHierbabuena o perejil picado,
  6. Eneldo
  7. Sal
  8. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Los yogures preferiblemente tienen que ser de estilo griego pero si los ponemos normales podemos escurrirlos de su suero. Los ponemos en un bol donde haremos todo el tzatziki. Cogemos el pepino, lo pelamos, lo rallamos y lo ponemos a escurrir en un colador mientras cortamos el resto de ingredientes para que suelte toda su agua. Podemos echar un poquito de sal y de esa forma todavía soltará más agua.

  2. 2

    Ahora picamos el ajo muy finito la hierbabuena y el eneldo si es que lo tenemos fresco. Ponemos esto en el bol del yogur junto con zumo de medio limón y mezclamos. Agregamos el pepino y un pelin más de sal.

  3. 3

    Mezclamos todos los ingredientes muy bien, cubrimos y metemos en la nevera hasta el momento de consumir... ¡riquísimo!

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Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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