Ricetta di nonna Vittoria

prima volta che li faccio e devo dire molto buoni

Oggi vi voglio raccontare una pietanza da (street food) siciliana .. ormai si è capito quanto io sia legata alla mia terra .. ❤️Calzoni siciliani , io li ho fatti ripieni di mozzarella e prosciutto , mozzarella e spinaci , e con wustel .Spolvereti con il sesamo

Buonissimi i panzerotti pugliesi.Un classico della cucina pugliese. Sono un must delle puglie quelli fritti..., io ho cambiato la cottura . Li ho cottiIn forno per 20/25 minuti. Servirli appena sfornati.#panzerotti#cooksnap#NicoAcquaviva#iocucinoconcookpad#cottiinforno#puglia#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Questi panini fanno parte della rosticceria siciliana, sono amati dai più piccoli per il wustel al centro e la morbidezza dell'impasto, è un vero e proprio panino farcito. La sua semplicità nel prepararlo lo fa diventare un master nelle feste e compleanni soprattutto dove ci sono tanti bambini. Sono fatti con la farina di farro adatti a chi è intollerante al grano.#capodannoconcookpad #mammeericette #cookpad_it #passionidifarro #incucinaconcookpad #tavolacalda #streetfood #sicilianfood

Una ricetta versatile che accontenterà grandi e piccini. Da fare sia fritti che al forno. Buon appetito.

Secondo l'Accademia della Crusca il " panzerotto" è conosciuto in buona parte d'Italia come un grosso "raviolo" fritto a forma di mezzaluna farcito con diversi ripieni. Che si chiami panzerotto nel barese o calzone in Salento o fritta nel brindisino è il simbolo dello #streetfood pugliese.#videoscuola

quasi magici, soffici come cuscini di piuma, con tanti semini, rustici e semplicemente buonissimi.Per di più senza grassi. Il segreto?La tecnica del water roux! La provate una volta e non la lasciate più! (Fa quasi rima)Se andate sul mio profilo instagram potete vedere un video per capire quanto sono soffici!!

#nataleconcookpad