Zapallitos rellenos...😋

maria flores.
maria flores. @cook_20744885
San Juan Argentina

Me encantan los zapallitos...

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Ingredientes

6 raciones
  1. 6zapallitos verdes
  2. 3 puñaditosarroz
  3. 1/2 Kgcarne molida
  4. 1zanahoria
  5. 1cebolla
  6. dienteAjo1
  7. 1/2 kpapá
  8. 1 ramitasPerejil
  9. 1 chorritovino
  10. Condimentos a gusto
  11. Aceite a gusto
  12. 1/2 cajitasalsa

Paso a paso

  1. 1

    Para los zapallitos:los abri un poco arriba y le saque lo de adentro con una cuchara.le eche un poquito de sal por dentro para que no estén amargos.luego prepare el relleno.

  2. 2

    Ralle la zanahoria y Piqué la mitad de la cebolla con el ajito y el perejil.y puse con un poquito de aceite a freír un poco en el sartén.

  3. 3

    En bols coloque el arroz y le eche una taza de agua hervida.

  4. 4

    Cuando ya estuvo la fritura... cole el arroz.en el mismo bols le agregué al arroz la fritura, yla carne molida revolvi y le agregué sal y un poco de orégano..

  5. 5

    Ya listo empecéa rellenar zapallito por zapallito y le coloque su tapitas.

  6. 6

    Lo lleve a una olla y les agregué por las orillas agua hasta taparse un poco.y puse a hervir. Están listos cuando les clavas la punta del cuchillo y está blandito.

  7. 7

    En una olla aparte prepare un tipo estofadito. Coloque las papas picada en cubos o como quieran, Piqué la otra mitad de cebolla y un poco de perejil.puse a cocinar.luego cuando las papas casi estaban le agregué un poco de salsa.un chorrito de vino y condimentos a gusto.sal... etc..

  8. 8

    Cuando ya estuvo acompañe este plato..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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