Donas

mari
mari @mariayun

Mi hija viene pidiéndome que le haga donas desde que empezó la cuarentena, así que le di el gusto y la verdad quedaron riquísimas, aparte son súper fáciles de hacer.

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Ingredientes

  1. 500 grsharina (yo usé 000)
  2. 100 grsazúcar
  3. 1huevo
  4. 50 grsmanteca
  5. Ralladura de 1 limón
  6. 15 grslevadura seca o 30 gramos de levadura fresca
  7. 100 mlleche
  8. 1 cucharaditasal
  9. Decorado
  10. c/nChocolate o glasé
  11. c/nGranas o coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Agregar a la leche tibia, la levadura, dos cucharadas de harina y una cucharada de azúcar. Remover la mezcla y dejar unos minutos hasta que la levadura comience a actuar.

  2. 2

    En un bol, colocar la harina y agregar en el medio el resto del azúcar y la levadura activada con la leche tibia. Espolvorear la sal en los extremos para que no se mezcla de forma directa con la levadura. Luego, añadir los huevos y mezclar todos los ingredientes, amasar unos minutos y luego incorporar la manteca

  3. 3

    Hacer un bollo y dejar leudar hasta que duplique su volumen, una vez la masa duplicada, estirar con un palo dejando una altura de 1 cm aproximada.

  4. 4

    Hacer las donas y colocarlas en una bandeja un poco separadas la una de la otra hasta que leuden.

  5. 5

     Por último, freír las donas por ambos lados con bastante aceite y luego decorarlas con lo que más te guste.

Reacciones

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Comentarios (9)

Valentina Lourdes Franco
Valentina Lourdes Franco @cook_11870122
cuanto se hace con hora de la temperatura solo quiero saber si esta hecha para dale el gusto con la decoración que vale cada uno es así lo que he dicho

Escrita por

mari
mari @mariayun
Me llamo María,tengo 24 añitos y amo cocinar desde muy chica ❤️
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