Mojete de bonito

Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana

Tosta muy veraniega con ingredientes frescos

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 4 rebanadaspan de molde o con semillas
  2. 1pepino
  3. 150 grbonito
  4. 50 grpiñones
  5. 1cebolla morada
  6. 1tomate maduro
  7. aceite
  8. sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Calienta una plancha y pasa el bonito 5 minutos por cada lado. Después desmenuzar en un bol con un tenedor

  2. 2

    Ralla el tomate. Añádele una cucharadita de azúcar, sal, aceite y alguna hierba aromática como perejil o albahaca.

  3. 3

    Corta la cebolla morada muy pequeñita y el pepino pelado en dados

  4. 4

    Introducir todo en el bol incluyendo los piñones. Remover y rectificar de sal si es necesario

  5. 5

    Las rebanadas las puedes pasar por la plancha o tostadora para que estén crujientes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana
Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
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