Mojete murciano, ensalada de tomate de bote con atún y huevo

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Este es mi comodín muchos días, con 4 cosas que siempre tengo a mano monto un plato divino!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 botegrande tomate entero pelado en conserva
  2. 1cebolla mediana
  3. 3 latasatún
  4. 3huevos cocidos
  5. Unas cuantasaceitunas moradas o negras
  6. 1 chorritoaceite de oliva
  7. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Corta la cebolla en juliana fina y déjala un buen rato a rojo de agua fría para quitarle picor.

  2. 2

    Cuece los huevos hasta que estén duros, déjalos enfriar y córtalos en trozos pequeños.

  3. 3

    Abre la lata de tomate y ponlos en una fuente grande cortados en trozos.

  4. 4

    Añade la cebolla, el huevo y el atún escurrido. Remueve.

  5. 5

    Pon unas cuantas aceitunas, aliña con aceite sal y pimienta. Y ya lo tenemos, sirve y prepara mucho pan para mojar 😝😝😝

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Comentarios (2)

🍏 La Cocinera Novata
🍏 La Cocinera Novata @La_Cocinera_Novata
Excelente receta. Yo he confesar que me como una buena barra de pan con este plato 🤪

Escrita por

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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