Mojete de espárragos trigueros
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Esta receta es de mi madre. El sabor y el olor que da es espectacular. Espero que disfrutéis de ella como yo y mi familia. Para cuatro personas
Mojete de espárragos trigueros
Esta receta es de mi madre. El sabor y el olor que da es espectacular. Espero que disfrutéis de ella como yo y mi familia. Para cuatro personas
Paso a paso
- 1
Parte los espárragos con la mano en trocitos hasta que no rompan más. Eliminar parte más dura. Y echarlos en agua para limpiarlos. Mientras preparas los demás ingredientes. Después los escurre en colador para quitar el agua.
- 2
Echar aceite de oliva en la sartén y Freír los ajos. Reservarlos en el vaso de la batidora.
- 3
En ese aceite Freír el pan. Echat el pan frito al vaso de la batidora con una poca de sal. Echarle agua y Batir.
- 4
Colar el aceite sin quemarnos y limpiar la sartén de piscos del pan frito.
- 5
Añadir una cucharada del aceite que as retirado a la sartén y echar los espárragos escurridos. Marear un poco
- 6
Añadir a los espárragos el primenton, el colorante. Y un chorrito de vinagre. Mover para que el vinagre se mezcle y evapore.
- 7
Añadir agua a los espárragos para ponerlos blandos. Dejar que se Consuma el agua.
- 8
Una vez el agua esté consumida
- 9
Añadir el batido de la batidora y mezclar.
- 10
Echar más agua para que se guise un poco y se deje la textura de salsa deseada y rectificamos de sal
- 11
Añadir un huevo por comensal y dejar Hervir hasta que se quede la textura ideal. Buen provecho!!!!
- 12
La hoja del laurel se me colo, la receta no lleva
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina A Mi Manera le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4510789
Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
Leer más Recetas similares
-
-
Mojete de Espárragos
Receta de mi madre. Ella hace mojetes de todas las verduras que le da su huerto. #cocinoconCookpad
-
Mojete de espárragos
Guiso de espárragos verdes, un guiso tradicional, sencillo y delicioso.
-
Mojete de espárragos silvestres
En casa somos aficionados a coger setas, espárragos y caracoles y como no, tenemos las recetas ideales para degustarlos
-
-
Espárragos trigueros esparragaos
Un híbrido entre Andalucía y Cuenca, espárragos trigueros de Sevilla y ajo rojo de Castilla #weekendTour
-
-
-
Espárragos trigueros espárragados
Así lo hacía mi madre en la temporada de los espárragos. En los campos de Jaén se encuentran fácilmente. Es un plato simple pero muy sabroso.#delantalcookpad25
-
Hojaldre de espárragos trigueros
En casa nos encanta el hojaldre, dulce o salado, con pocos ingredientes consigues un plato estupendo.Con una ensalada es muy socorrido, para una cena rápida, como la receta de hoy.Un hojaldre con espárragos que gustará a toda la familia.
-
Revuelto de espárragos trigueros
Fácil, rápido y delicioso. Quien da más?#realfood #alfombrarojacookpad #vegetales
-
Espárragos trigueros a la plancha
Espárragos trigueros a la planchaHoy os traigo una riquísima receta, yo diría muy campestre y muy de cinco estrellas los espárragos trigueros a la plancha, es una tapa o una ración muy cotizada en los restaurantes pero que cuando lo hacemos en casa nos salen muy económicos y están riquísimos son los espárragos trigueros a la plancha. Gracias a todos por vuestros comentarios tan bonitos que me mandáis y por suscribiros a mi canal y gracias por los likes. Vuestro amigo cambalache3Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/03/espárragos-trigueros-la-plancha.htmlYa tenéis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl
-
Tortilla de espárragos trigueros
Esta receta es típica en mi tierra natal, por los espárragos muy típicos de allí.
-
Tortilla de espárragos trigueros
Una planta asilvestrada que nos permite incorporarla en nuestro menú de cocina. Además es rica en vitamina C, aportando hierro y magnesio.Tras este tiempo de lluvia y al llegar la primavera el espárrago sale fuera. En muchos pueblos extremeños la gente suele salir a cogerlos, también en algunos pueblos andaluces como Granada.Como estamos en temporada hemos salido a recolectar un manojito, y lo hemos cocinado en tortilla. Aquí va la receta.Espero que la disfrutéis. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!!😋😋😋
-
Tortilla de espárragos trigueros
Aunque no pueden igualar a los espárragos silvestres que nos traía mi padre cuando iba de paseo, los que podemos comprar hoy también son una buena opción.
-
Tortilla de espárragos trigueros
Una receta rica y fácil para compartir en el #DíaDeLaMadre.
-
Espárragos trigueros a la plancha
Si, si. Es muy sencilla y casi, casi no pasa por receta. Pero es que están tan buenos... El día que de verdad no quiero complicarme pero me apetece algo sano, sencillo, rápido y delicioso, no me lo pienso dos veces y como tenga uno de estos a mano vuela!Son de estos ingredientes que me flipan tanto por el sabor como por lo bien que acompañan a infinidad de platos. Normalmente los acompaño de una tortilla francesa o salmón a la plancha con arroz salteado con setas. Aunque mi forma favorita es como picoteo!#espárragos #facilisimo #rapido #comodín #healthy #dieta
-
Tortilla de espárragos trigueros
Una receta muy sencilla que nos soluciona una cena en pocos minutos.
-
-
-
Tortilla de espárragos trigueros
Si tenéis la posibilidad de coger los espárragos en la montaña, además de disfrutar Del paseo, notaréis muchísimo la diferencia
-
Sopa de espárragos trigueros
Es una versión de una sopa del cocinero murciano Raimundo, hecha en la cocotte.Calentita y rica. Justo lo que me apetecía hoy.
maria francisca sanz valero -
Espárragos trigueros a la plancha
Yo le llamo así, porque antes los hacía a la plancha, pero ahora me es más cómodo hacerlo en esta cazuela y en la freidora sin aceite. La razón de porque las hago en esa cazuela es porque llevan un buen chorreón de aceite y es más limpio y cómodo hacerlos así y no ensucio la freidora y salen buenísimos.
-
Tortilla de espárragos trigueros
Es temporada de espárragos y hay que aprovechar. Hoy super fácil y muy rica -
Espárragos trigueros a la plancha para guarnición
Esta es una forma muy rica de hacer trigueros a la plancha y que hace que queden con el toque tostado y a la vez blanditos de estar cocidos con su propio jugo.
-
Espárragos trigueros al horno
Pues ahora os traigo unos espárragos al horno que podéis utilizar como guarnición o como plato principal. Tienen esa versatilidad, están muy buenos, y son sanísimos. Lo que luego no os asustéis si al hacer pipí huele más fuerte.
-
-
-
Espárragos trigueros al ajillo
Es mi versión de la combinación de varias recetas vistas en Internet. Me gusta mucho experimentar y probar recetas clásicas un poco reinventadas al gusto de mi familia. Este experimento en concreto ha sido un éxito. Probar y contarme que os parece.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4510789
Comentarios (2)