Mojete de bacalao y huevo duro

Maribel
Maribel @maribel_polo

Cuando era pequeña, mi madre me preparaba el bocadillo para el cole con este manjar que hacía años que no había vuelto a comer.
¡Qué recuerdos! 😍

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Ingredientes

15 minutos
2-3 raciones
  1. 150 grbacalao salado desmigado
  2. 2huevos duros
  3. 1 cucharadapimentón de La Vera
  4. Aceite de oliva AOVE

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mientras se cuecen los huevos, ponemos a desalar las migas de bacalao con agua, cambiando el agua varias veces y ayudando a desalar lo estrujando las migas en el agua

  2. 2

    Cuando el bacalao esté en su punto de sal, escurrir muy bien el agua y añadir el aceite y el pimentón

  3. 3

    Mezclar bien para que se unan todos los sabores, trocear los huevos duros y añadir a la mezcla.
    Sólo queda disfrutar de este delicioso plato
    ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maribel
Maribel @maribel_polo
Me encanta cocinar para mi familia y amig@s. Probar y adaptar nuevas recetas 😅
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