Mojete (ensalada con tomate de lata de conserva)
santidepaul @santidepaul
Muy rica esta variedad de ensalada. Fácil y rápida y de distinto sabor a las lechugas y tomates aliñados clásicos. Pasada por mi amigo Leandro. Buen provecho!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Consiste simplemente en mezclar todos los ingredientes de esta manera
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Se cuecen los huevos. Unos 12 minutos en agua hirviendo. Se pelan transcurridos estos minutos y se parten en trozos no muy grandes
- 3
Se pica la cebolla y se corta el tomate, reservándose el caldo.
- 4
En un bol (recipiente redondo y amplio) se añade el tomate partido, el atún con su aceite, la cebolla y además se les añade el caldo de los tomates que se considere. Puede no ser todo el líquido que contiene la lata. Se mezclan así todos los ingredientes.
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Se añade sal al gusto, un chorreón de aceite de oliva y el chorrito de vinagre, así como el huevo y las aceitunas negras y se mezclan suavemente
- 6
Mejor servirlo en cuencos y por supuesto permitido mojar pan. Estamos ante un "mojete".
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A santidepaul le encantará ver cómo quedó.
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Os presento una cuantas recetas de cocina tradicional española (gazpacho, menestra, arroz negro, cordero, pechugas de pollo a la nata...) para 2 comensales. Purés y sopas para 4 personas.Me encanta esto del cocinar, disfruto con ello y más todavía saboreando el resultado. ¡Qué buenas tertulias y momentos al borde de la mesa! Espero que os sirvan mis recetas, a todos en general, pero en especial a los que se inician en la cocina.¿Me dedico a algo más? Lo intento. Así está mi disco "Buscando gente" de Santi Iglesias de Paul, que se puede encontrar por spotify https://open.spotify.com/album/5A73ZCyAG1KEnjAAK5uTnFy mis novelas que andan por internet. Te recomiendo comenzar, si te apetece, por la que salio en febrero del 22 y muy gastronómica: "El cocinero del 27". Tengo otras seis novelasY por supuesto comentar, que estas recetas no podrían haber sido contadas y degustadas sin la ayuda inestimable de los siguientes: PEREGRINOS: Belén , Juan y Salva ; MARINOS: Leandro, Fifo , Antón y Rafa ; FAMILIA: Lourdes, Ana, Fina, Pizca y Chico ; CHA: Concha, Alfonso y Arturo ; OTROS AMIGOS: katuka, Berta, Maria José, Brendan, Carlos y Rosa Mary. Miles de gracias por vuestra colaboración.Sigamos cocinando mientras la vida sigue pasando.santidepaul@yahoo.es
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