Caballas en adobo

Mari J. @acomerconmari
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Caballas en adobo
La caballa es un pescado azul muy rico en Omega 3, lo que lo hace muy saludable y además con el sabor del adobo están buenísimas. Disfruta cocinando con Fernando -
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Caballa en adobo
La hago bastante a menudo, cuando el pescado está muy fresco, es muy recurrente y puedes acompañarlo con cualquier cosa. A partir de 6 horas toma bien el adobo, personalmente prefiero 24 horas. Manel -
Caballas adobadas
Es una receta de mi tierra de Cádiz muy fácil y sirve para adobar tanto caballas como boquerones o cazón.Ángela
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Caballa en adobo como las de mi madre
Esta receta me lleva al recuerdo de mi madre. Parece increíble pero las situaciones más sencillas, más cotidianas, los sabores, los olores... Son los que se retienen y los que te llevan al recuerdo de las personas que tanto hemos querido y que tanto en falta echamos cuando ya no están con nosotros... En mi caso mi madre.La verdad que no hice un gran emplatado para la foto, porque tenía tantas ganas de comerlas y de averiguar cómo habían quedado, que no me entretuve, pero bueno... Esa es la esencia, disfrutar el momento y dejarte llevar por el recuerdo de los sabores. Espero que os gusten tanto como a mí. MariRuRo -
Caballas en escabeche
Uno de los pocos pescados que quedan a buen precio y son de verdad, en escabeche clásico. Para chuparse los dedos. JOSE CARLOS DARIES -
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Caballas en escabeche
Esto que ves estas caballas en el súper y no te puedes resistir. Recién llegaditas y pidiendo ser transportadas a casa. Y una vez en la cocina, a escabecharlas. Una receta siempre resultona, perfecta para ir picando si sobran de la comida principal y que gusta a todos los miembros de la familia. La comparto con ustedes por si también compraron caballas.Mira el vídeo: https://youtu.be/ifveX4GCVNc CocinarParaCuatro -
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Caballas en escabeche
Podéis preparar esta receta con cualquier pescado azul de vuestro gusto, e incluso con pollo, con conejo... Os va a gustar, estoy segura! Begoña Granada -
Caballas en escabeche
Es temporada. Receta fácil y muy práctica. La caballa es un pescado barato y muy sabroso Inés -
Cazón en adobo
Este rico plato, es típico de la provincia de Cádiz y ciudades cercanas como Sevilla, Granada, Málaga, Huelva y Almería.Yo lo probé en una de mis visitas a Sevilla, y siempre que veo en algún supermercado (aquí en Valencia no es muy habitual encontrarlo), compro y lo preparo así, ya que está delicioso.Se la dedico a mi compañero de viajes y de vida @Jbmal, que le encanta.#productodetemporada#Bingo Encar -
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Caballa en adobo al estilo de mi madre con picadillo de verduras
Una forma de comer la caballa muy habitual en casa. Luz -
Cazón en adobo
El cazón en adobo es muy propio en las frituras del "pescaíto" en Andalucía.Los lunes del pescaito en la feria de abril, el adobo no puede faltar. Disfruta cocinando con Fernando -
Cazón en adobo
Siempre que voy a algún sitio me lo pido, me encanta y hoy me he animado a prepararloPamela Veas Llorens
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Cazón en adobo
💫 La procedencia de esta receta tan emblemática, es gaditana... al menos mi familia, la aprendió allí...y desde ya hace algunas décadas, siempre la preparamos igual 💫📖📚📖Investigando sus orígenes, leí que ya en 1539, Gabriel Alonso de Herrera escribe sobre una receta de adobo parecida a la actual, la única diferencia es que no llevaba pimentón; aunque éste ya aparece en su fórmula, en 1818, en un recetario de monjes jesuitas. Por esa época, ya existían en Cádiz freidores.Muchos creen que el adobo sirve para enmascarar un pescado “tocaitó”, pero en realidad es un arte. Un cazón fresco, de esos de carne blanquísima ( tipo: sábana blanca de algodón egipcio) con una gabardina de adobo crujiente, lo tuvo que crear Dios en el séptimo día de la creación, que aunque dicen que descansó, lo dedicó a la cocina 👨🏻🍳 #orígenes Arianne -
Cazón en adobo
El clásico Cazón en adobo, una de las tapas más populares de Andalucía. Un pescado convenientemente adobado y un ligero frito. Hay quien la pone más rebozado y hay quien menos. Yo apenas lo pasé por harina. El caso es que el pescado haya tomado buen sabor del adobo. Mira el vídeo y suscríbete al canal!: https://youtu.be/6IouCP5a8ko CocinarParaCuatro -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1286429
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