Hamburguesas veganas de alubias (poroto blanco)
Jaz Gallardo @cook_7173178
Riquísimas y sanas! Las amo.
Hamburguesas veganas de alubias (poroto blanco)
Riquísimas y sanas! Las amo.
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar los copos de avena con el agua hirviendo, mezclar y dejar reposar para que hinche.
- 2
En un bol pisar los porotos con un tenedor hasta que queden machacados (se pueden procesar).
- 3
Al bol agregar condimentos (yo usé sal, orégano, condimento verde y pimentón), la cebolla y el ajo picados chiquitos. El bicarbonato de sodio y el jugo del limón (procura que caiga arriba del bicarbonato para activarlo). Mezclar.
- 4
A la mezcla anterior incorporarle con las manos la avena hinchada que compacta la masa.
- 5
Formar las hamburguesas con la mano y pasarlas por una mezcla de avena y orégano (no necesita nada para que se pegue, porque la mezcla ya es pegagosa).
- 6
Freír, hacer a la plancha o al horno y servir. Se pueden congelar previamente hechas. A mí me salieron seis.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaz Gallardo le encantará ver cómo quedó.
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