Natillas de chocolate con galleta

Evita
Evita @eva_arco
BCN
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Ingredientes

6 raciones
  1. 4huevos
  2. 100 gazúcar
  3. 10 gmaicena
  4. 500 mlleche entera
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 30 gcacao en polvo
  7. galletas María

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo grande poner las 4 yemas de huevo, mover con unas varillas y añadir el azúcar. Mezclar bien e incorporar la leche.

  2. 2

    Añadir la maicena y disolver completamente. Incorporar la vainilla y llevar a fuego medio.

  3. 3

    Sin dejar de remover llevar a ebullición y cuando hierva esperar un minuto y retirar.

  4. 4

    Incorporar el cacao (el cacao que se prefiera, puro o tipo ColaCao o Nesquik) y mezclar. Una vez integrado servir en los recipientes.

  5. 5

    Poner una galleta encima, esperar a que se enfríen y llevar al frigorífico un mínimo de dos horas.

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Evita
Evita @eva_arco
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