Natillas caseras con galleta

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Natillas caseras un postre de toda la vida, las mias con canela, vainilla y monda de limón. Un postre delicioso.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1/2 litroleche. Yo puse semidesnatada
  2. 100 grazúcar
  3. 4yemas de huevo
  4. 15 grmaicena
  5. 1 ramacanela
  6. 1 vainavainilla
  7. la piel de medio limón
  8. 1galleta para cada copa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un cazo ponemos las yemas de los huevos,con el azúcar y la harina,batimos todo con unas varillas hasta tener una pasta homogénea,reservamos.

  2. 2

    En otro cazo ponemos la leche con la vainilla,la canela y la piel de limon,dejamos hervir la leche ,cuando empiece a hervir ponemos al minimo y dejamos unos minutos.

  3. 3

    Luego retiramos de la leche la vainilla,canela y piel de limon y vertemos la leche en el cazo donde teníamos las yemas con el azúcar.

  4. 4

    Luego ponemos el cazo al fuego lento y revolvemos sin parar hasta tener una crema de natillas un poco espesa,nunca debe hervir la crema .

  5. 5

    Cuando la crema espese retiramos del fuego.

  6. 6

    Dejamos enfriar un poco y luego colocamos en copas o vasos donde la serviremos y encima de las natillas colocamos una galleta .

  7. 7

    Dejamos enfriar en la nevera y cuando enfríen de todo ya están listas para servir.

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Escrita por

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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