Natillas de galleta

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Paqui Jiménez y sus dulces creaciones @cook_2590335

Existen muchas recetas de natillas y he hecho algunas, pero esta es diferente, el toque de la galleta y la vainilla le dan un sabor y aroma especial.

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Ingredientes

  1. Ingredientes
  2. 3galletas maria
  3. 500 mlleche
  4. 100 gramosazúcar
  5. 4yemas de huevo
  6. 15 gramosmaizena (harina de maíz)
  7. 1 ramacanela
  8. 1 vainavainilla
  9. Piel de limón
  10. Elaboración

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo se ponen las yemas de huevo con el azúcar y la harina de maizena. Mezclar bien y reservar.

  2. 2

    En otro caso se ponemos a hervir la leche con la vainilla, la canela y la corteza de limón. Cuando hierva la leche, colamos y añadimos tres las galletas bien trituradas al cazo con las yemas y mezclamos bien, si fuera necesario lo pasamos por la batidora. Cocinar a fuego lento removiendo con una espátula de madera hasta que comiencen a espesar sin que en ningún momento hiervan.

  3. 3

    Cuando hayan espesado se ponen en una fuente o en cuencos individuales .Dejar enfriar y servir espolvoreadas con canela si os gusta.
    Y buen provecho!!!!

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Comentarios (2)

Noreliz
Noreliz @Noreliz_0781
con que podes cambiar la canela? disculpa soy alergica

Escrita por

Paqui Jiménez y sus dulces creaciones
Hola corazones soy una repostera por vocación ,Procuro que mis recetas sean sencillas y faciles de hacer. Creo que la cocina tiene que ser un placer, ha veces nos complicamos con recetas muy laboriosas, que yo tambien hago, pero procuro compartir con todos vosotro@s las mas sencillas. Podeis seguirme en mi pagina de facebook,https://www.facebook.com/paquijimenezysusdulcescreaciones/http://paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es///www.instagram.com/paqui_jimemez_y_sus_dulces/
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