Φιλετάκια χοιρινά με κολοκυθάκια στην κατσαρόλα!!!!
Αυτά τα φιλέτα συνήθως τα παίρνω και προορίζονται για σπιτικό γύρο σουβλάκια αφού τα περάσω από το τηγάνι και μετά τα ψιλοκόβω.... Αυτή τη φορά όμως πήγαν στην κατσαρόλα με φρεσκότατα κολοκυθάκια!!!! Το αποτέλεσμα ήταν τέλειο!!!! Έγινε όπως κάνουμε το λεμονάτο κρέας στην κατσαρόλα, χωρίς λεμόνι...αν και κάποιος που το προτιμά θα μπορούσε να το προσθέσει. Η σάλτσα δένει τέλεια με τα κολοκυθάκια και το αποτέλεσμα είναι ένα πεντανόστιμο και ζουμερό φαγητό!!! Θα καθιερωθεί και με άλλα λαχανικά!!! #2020 #χοιρινό #κολοκυθάκια
Φιλετάκια χοιρινά με κολοκυθάκια στην κατσαρόλα!!!!
-
sofia's“Μια τέλεια επιλογή για #Παρασκευή !!!! Αυτή τη φορά με ολόκληρα κολοκυθάκια περασμένα πρώτα από το τηγάνι!!! 🙌🙌🙌🙌Συνδυαστική έμπνευση από τη συνταγή Κρέας με κολοκυθάκια του Κώστα Κουμάντου. 👏👏👏” -
Anja Edler“Πάρα πολύ νόστιμο βγήκε! Το έφτιαξα ακριβώς όπως το περιγράφεις στην συνταγή σου, μόνο που πρόσθεσα 2 πιπεριές σε κομμάτια και 6 μανιτάρια σε τέταρτα! Το συνόδευσα με ρύζι! 😏”
Αυτά τα φιλέτα συνήθως τα παίρνω και προορίζονται για σπιτικό γύρο σουβλάκια αφού τα περάσω από το τηγάνι και μετά τα ψιλοκόβω.... Αυτή τη φορά όμως πήγαν στην κατσαρόλα με φρεσκότατα κολοκυθάκια!!!! Το αποτέλεσμα ήταν τέλειο!!!! Έγινε όπως κάνουμε το λεμονάτο κρέας στην κατσαρόλα, χωρίς λεμόνι...αν και κάποιος που το προτιμά θα μπορούσε να το προσθέσει. Η σάλτσα δένει τέλεια με τα κολοκυθάκια και το αποτέλεσμα είναι ένα πεντανόστιμο και ζουμερό φαγητό!!! Θα καθιερωθεί και με άλλα λαχανικά!!! #2020 #χοιρινό #κολοκυθάκια
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα μας και μόλις κάψει τοποθετούμε τα φιλετάκια μας να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.
- 2
Αφαιρούμε τα φιλετάκια και τα βάζουμε σε ένα πιάτο στην άκρη.
- 3
Στην κατσαρόλα μας ρίχνουμε το κρεμμύδι φρέσκο και πράσινο και το καρότο και ανακατεύουμε.
- 4
Μόλις μαραθούν λίγο προσθέτουμε και τα κολοκυθάκια μας. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε καλά.
- 5
Μόλις πάρουν χρώμα και τα κολοκυθάκια μας, τοποθετούμε τα φιλέτα στην κατσαρόλα και προσθέτουμε λίγο νερό από το βραστήρα. Ρίχνουμε και τον μαϊντανό μας. Χαμηλώνουμε το μάτι στο δύο και σκεπάζουμε με το καπάκι και δεν ανακατεύουμε μόνο κουνάμε την κατσαρόλα αν θέλουμε για να μην λιώσουν τα κολοκυθάκια.
- 6
Μετά από κανένα μισάωρο με 40 λεπτά τσεκαρουμε το φαγητό μας αν έχει ψηθεί το κρέας μας και έχει δέσει ο ζωμός που έχει δημιουργηθεί.
- 7
Σε μια κούπα διαλύουμε το κορμί Φλάουερ με λίγο ζεστό νερό και με μια κουτάλα ρίχνουμε το ζωμό από την κατσαρόλα στην κούπα και ανακατεύουμε καλά.
- 8
Ρίχνουμε τη κούπα με το ζωμό ξανά μέσα στην κατσαρόλα δυναμώνουμε λίγο το μάτι, κουνάμε την κατσαρόλα να πάει παντού και μέσα σε λίγα λεπτά το φαγητό μας έχει μια υπέροχη πηχτή σάλτσα!!!
- 9
Σερβίρουμε αμέσως και απολαμβάνουμε!!!! Καλή όρεξη!!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπριάμ με κιμά κοτόπουλου στην κατσαρόλα. (Νοστιμιά στο τετράγωνο) Μπριάμ με κιμά κοτόπουλου στην κατσαρόλα. (Νοστιμιά στο τετράγωνο)
Ειχαν μείνει στο ψυγείο διάφορα. Κολοκυθάκια, μελιτζάνες πιπεριές χρωματιστές....Και αφού σε λίγο θα προμηθευτουμε φρέσκα , ειπα μη χαλασουν κι αυτα.Δεν ηθελα να βάλω φούρνο μεσημεριατικα, έτσι η κατσαρόλα εκανε τη δουλεια της ανταξια.Νοστιμιά στο τετραγωνο το αποτέλεσμα!!#Τεταρτη
-
Κολοκυθάκια με κεχρί στην κατσαρόλα Κολοκυθάκια με κεχρί στην κατσαρόλα
Συνταγή της μαμάς μου που την κάνει με ρύζι
-
Κολοκυθάκια μίνι με μοσχάρι στην κατσαρόλα Αντώνης Κολοκυθάκια μίνι με μοσχάρι στην κατσαρόλα Αντώνης
Αρχίσανε τα καλοκαιρνά μαγειρέματα και από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φαγητά είναι το κρέας με τα κολοκυθάκια. Με μωρά μωρά κολοκυθάκια, σκορδάκι και μπόλικη ντοματούλα. Όλο το μυστικό είναι τα μικρά μικρά κολοκυθάκια που είναι τραγανά ακόμη και όταν μαγειρευτούν.
-
Μοσχαράκι με λαχανικά στην κατσαρόλα Μοσχαράκι με λαχανικά στην κατσαρόλα
#ΒάλεΈναΧεράκι #κατσαρόλα .Μια πεντανοστιμη συνταγη που μου θυμιζει τα παιδικα μου χρονια.
-
Μοσχαράκι με κολοκυθάκια στην κατσαρόλα 🥒🥕🍖🌶️ Μοσχαράκι με κολοκυθάκια στην κατσαρόλα 🥒🥕🍖🌶️
Πολλά τα κολοκυθάκια αυτήν την εποχή και τί καλύτερο από το να τα συνδυάσουμε με την πρωτεΐνη δηλαδή το κρέας. Ελαφρύ και άκρως καλοκαιρινό φαγητό, λεμονάτο και μυρωδάτο #2020
-
Κοτόπουλο με μανιτάρια στην κατσαρόλα Κοτόπουλο με μανιτάρια στην κατσαρόλα
Ελαφρύ,νόστιμο ,ζουμερό και πανεύκολο φαγητό !Ιδανικό φαγητό για όσους είναι σε διατροφή!Οι πιπεριές και τα μανιτάρια θα κάνουν ζουμερό το κοτόπουλο μας.
-
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί στο φούρνο ή στη κατσαρόλα Αντώνης Κολοκυθοανθοί γεμιστοί στο φούρνο ή στη κατσαρόλα Αντώνης
Δυσκολία / μέτριο σε δυσκολίαΣυνταγή / Δικιά μου και τις γυναίκας μουΠροετοιμασία /την ίδια μέραΧρόνος προετοιμασίας / 40 λεπτάΜαγειρεμα / 1 ώραΕίδος γεύματος / κύριο πιάτο ή μεζές κρύο ή ζεστόΕιδικό για / ανοιξιάτικο ή καλοκαιρινό φαγητό ή μεζεδάκιΚατηγορία / γεμιστά σκέτα σμυρνέικαΤρόπος μαγειρέματος / εστία , φούρνος 180 c αντιστάσεις μεσαία σχαρα .Μερίδες / 6 μερίδεςΣυνοδεψτε το με /Βηλάνα, Ρομπόλα, Ροδίτης ή λευκά κρασιά ή μπυραΚύριο σκεύος / τηγάνι βαθύ για τη γέμιση και πυρέξ ή ταψί 28 cc για το φούρνοΚόστος / 25 ευρώΚατηγορία /Α -
Πρόβειο με κολοκυθάκια στην κατσαρόλα Πρόβειο με κολοκυθάκια στην κατσαρόλα
Τώρα είναι ή εποχή για τα κολοκυθάκια. Ή μαμά μού το κάνει με αυτό το τρόπο. Εγώ πρόσθεσα επιπλέον τα μυρωδικά πού έχω στην βεράντα μού και έδωσαν πολύ καλό άρωμα
-
-
Γιουβέτσι με κοτόπουλο στην κατσαρόλα Αντώνης Γιουβέτσι με κοτόπουλο στην κατσαρόλα Αντώνης
Ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό φαγητό. Κοτόπουλο με κριθαράκι. Μια συνταγή για ένα αγαπημένο και υγιεινό φαγητό, χορταστικό και απολαυστικό για όλη την οικογένεια. -
Κολοκυθάκια λεμονάτα στην κατσαρόλα Κολοκυθάκια λεμονάτα στην κατσαρόλα
Αυτό το κλασικό και υπέροχο φαγητό είναι ότι πρέπει ζεστό - ζεστό για τον τωρινό φθινοπωρινό καιρό.!!Βρήκα αυτά τα υπέροχα στρογγυλά κολοκύθια που μόνο που τα έβλεπες, σου ερχόταν να τα φας έτσι άψητα. Τόσο τρυφερά 🤪#Εύκολο και #γρήγορο φαγάκι, #χορταστικό και πολύ #νόστιμο!!#Τετάρτη#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#κολοκύθια #λαχανικά #ρύζι
-
Κυδώνια με χοιρινό & πατάτες κοκκινιστό στην κατσαρόλα Κυδώνια με χοιρινό & πατάτες κοκκινιστό στην κατσαρόλα
Πολύ πολύ παλαιά συνταγή της μάνας μου, την θυμάμαι μια φορά το χρόνο ίσως και δυο. Εάν τα πέτυχεις θα γίνεις και εσύ φανατικός με αυτό το φαΐ.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια