Bún chả cá

Thuỳ Huỳnh
Thuỳ Huỳnh @cook_23754309

Bún chả cá

Cooksnap của Phan Bao Van khi họ làm theo món Bún chả cá
Thuỳ Huỳnh
Thuỳ Huỳnh @cook_23754309
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

40p
4 người ăn
  1. 2 látcá bớp mình có thể dùng các loại cá khác: cá ngừ,cá thu,cá cờ,cá cam..
  2. 1đầu cá bớp(không thích ăn đầu thì mình dùng mình cá thôi nhé,có thể dùng đầu không vì riêng cái đầu cũng to lắm nè 😘)
  3. 1 miếngchả cá
  4. 3 quảcà chua
  5. 1/4 quảthơm
  6. Hành,tỏi,hành lá,ngò
  7. Gia vị đường(mình dùng đường phèn sẽ làm nước dùng ngọt thanh hơn)mắm,bột ngọt,hạt nêm,màu điều
  8. Rau ăn kèm nếu thích
  9. 1 kgbún

Hướng dẫn cách làm

40p
  1. 1

    Cá rửa sạch với muối và rượu,trần sơ nước sôi có gừng và dấm. Cà chua cắt múi cau,bỏ hột. Thơm cắt rẻ quạt. Hành tỏi cắt mỏng

  2. 2

    Phi hành tỏi chiên sơ cá. Phi hành tỏi cho cà chua vào xào bỏ thêm xí đường cho màu đẹp,cho thêm 1m màu điều vào. Đổ 2l nước nấu sôi,cho cá và thơm vào nêm 1M muối,1,5M đường,1,5M bột ngọt,1M hạt nêm,nhớ hớt bọt cho nước trong nhé,nêm thêm tý mắm,tắt bếp là xong rồi

    Hình bước làm 2 của món Bún chả cá
    Hình bước làm 2 của món Bún chả cá
    Hình bước làm 2 của món Bún chả cá
  3. 3

    Cho bún ra tô chan nước lèo,cho thêm cá và chả cá vào(chả cá ta có thể dùng chả cá chiên hoặc hấp nhé). Ăn cùng rau,mắm mặn và hành chua(nếu có),mình quên chụp hành và rau rồi 😂

    Hình bước làm 3 của món Bún chả cá
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cooksnap của Phan Bao Van khi họ làm theo món Bún chả cá

Cooksnap (1)

Tìm hiểu thêm về Cooksnap
Cook Today
Thuỳ Huỳnh
Thuỳ Huỳnh @cook_23754309
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Cherry và Fig nhúng Chocolate
  2. Canh rong biển chua cay
  3. 🌱 Rau Câu Rong Sụn Đường Nâu
  4. Chè CHUỐI chưng-khoai mì dẻo
  5. Cải ngồng xào tóp mỡ
  1. Thịt bọc trứng cút sốt cà chua
  2. Ăn cơm một mình !
  3. Cơm tấm
  4. Chè bưởi (không dùng phèn chua)