Chou fleur aux œufs version 5max

6 cuisiniers ont prévu de faire cette recette
mickayo
mickayo @mickayo
Lyon

La recette de base vient de ma mère, j ai juste apporté ma petite touche. Normalement cuisiné avec de l'ail et de la sauce soja. Ici je vous propose la version minimaliste mais savoureuse
#lacommunauteentablier
#brigadesaucebarbecue
#5max

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Ingrédients

45 min
4 personnes
  1. 1chou fleur
  2. 3œuf (2 entiers + 1 jaune)
  3. 80 ggrana padano
  4. 1piment
  5. De l'huile neutre
  6. Sel, poivre

Instructions de cuisine

45 min
  1. 1

    Nettoyer et cuire à l'eau le chou fleur dans un volume d'eau salé environ 25 à 30 min

  2. 2

    Battre les œufs, ajouter le fromage, epépiner le piment et le ciseler. Salé et poivré

  3. 3

    Une fois cuit, rincer le chou fleur à l'eau froide et ajouter le à la préparation lorsqu'il sera bien froid.

  4. 4

    Frire dans un peu d'huile, enlever l'excédent de matière grasse avec du papier absorbant

  5. 5

    Sopoudrer de fromage avant de servir, et bon appetit !

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

Commentaires

Ecrit par

mickayo
mickayo @mickayo
le
Lyon
je suis juste un amateur qui aime cuisiné. hésitez pas à donner votre avis ou votre retour si vous essayez une de mes recettes 😁
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