Tomyam poktek thailand

6 orang bercadang membuatnya
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan bahan
  2. 20Ekor udang
  3. 2ekor ketam
  4. 5ekor sotong
  5. 80 MLsantan atau susu cair pun boleh
  6. 3biji bawang besar (Dihiris)
  7. 3ulas bawang putih (di ketuk)
  8. 1/2 inchesHalia
  9. 1/2 inchesLengkuas (Di ketuk)
  10. 3batang serai (Di titik)
  11. 4helai daun limau purut
  12. 2Keping asam keping
  13. 1biji limau nipis
  14. 10biji cili padi
  15. 4sudu Tomyam paste
  16. 4sudu tomato puree
  17. 5batang jagung muda
  18. 2batang cili kering
  19. 1 1/2batang lobak merah
  20. 2biji tomato
  21. 3ulas kobis bunga
  22. Sedikit daun ketumbar (ditabur)
  23. Garam (secukup rasa)
  24. Gula (secukup rasa)

Cara Memasak

  1. 1

    Didihkah air di dalam periuk dan masukkan paate Tomyam dan Tomato Puree

  2. 2

    Gaul/kacau sebati dan terus masukkan BAWANG, HALIA, ASAM KEPING, LENGKUAS, CILI PADI, CILI KERING DAN SERAI. Masukkan juga Garam & gula untuk menambah rasa.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan Ketam, Udang & Sotong. Kemudian daun limau purut, tomato, lobak merah, bunga kobis dan jagung muda.

  4. 4

    Kemudian masukkan santan atau susu cair (jika tiada) untuk melemakkan kuah. Jangan masak terlalu lama kerana takut nanti pecah minyak. (Sentiasa kacau)

  5. 5

    Hidangkan tomyam di dalam mangkuk, Taburkan daun ketumbar yang telah dihiris serta perah sedikit limau nipis untuk menyedapkan rasa. (Secukup rasa)

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Chef Amir
Chef Amir @amirkitchenn
pada
Batu pahat
Yang penting itu makan
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya