Ριζότο με μανιτάρια και πιπεριές

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
9 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Basilis Elsa Ntimeris
Basilis Elsa Ntimeris @cook_13557687
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

4 μεριδες
  1. 500 γρμανιτάρια agaricus
  2. 3πιπεριές κέρατο
  3. 30 mlελαιόλαδο
  4. 2κρεμμύδια μέτρια
  5. 2 σκελίδεςσκόρδο
  6. 50 γρβούτυρο
  7. 300 γρρύζι arborio
  8. 900 mlζωμό κοτόπουλο
  9. 1 ποτήρι κρασιούλευκό ξηρό κρασί
  10. αλάτι- πιπέρι
  11. 30 γρπαρμεζάνα τριμμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε τα μανιτάρια στα 4 το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο τις πιπεριές ζουλιεν.

  2. 2

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι τις πιπεριές και τα μανιτάρια να σοταριστούν μόλις σοταριστούν προσθέτουμε το ρύζι και το σοτάρουμε για ένα λεπτό ανακατεύοντας το με ξύλινη κουτάλα σβήνουμε με κρασί όταν εξατμιστεί το αλκοόλ Ρίχνουμε τον ζωμό και το σκόρδο αλάτι και πιπέρι αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας το συχνά όταν ελαττωθούν τα υγρά του δοκιμάζουμε αν δεν έχει βράσει καλά προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη.

  3. 3

    Μόλις δούμε ότι έχει βράσει προσθέτουμε το βούτυρο και την παρμεζάνα ανακατεύοντας για να χυλώσει......καλή απόλαυση!!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

Basilis Elsa Ntimeris
Basilis Elsa Ntimeris @cook_13557687
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Μακαρόνια στο φούρνο
  2. Η ρώσικη σαλάτα μου
  3. Κορμός Passion fruit
  4. ✓Τορτίγια σάντουιτς με τόνο
  5. Μπατζίνα (Κολοκυθόπιτα)
  1. Χωριάτικη σε ποτήρι
  2. Χωριάτικη σαλάτα ατομική
  3. Στριφτόπιτα με φύλλο κρούστας
  4. Ινδικές Πίτες Νάαν με λίγα υλικά