Cà TíM nưỚnG mỠ hÀnh😜

Cà Chua Đỏ
Cà Chua Đỏ @cook_23546846
hà nội

Cà TíM nưỚnG mỠ hÀnh😜

18 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 2 quảcà tím dài 🍆
  2. 2-3 nhánhhành lá
  3. hành phi(neu co)
  4. lạc ranh giã nhỏ
  5. tỏi 🧄,chanh 🍋, ớt 🌶, mắm, đường

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Làm mỡ hành. hành lá rửa sạch. thái nhỏ cho ra bát. hành khô cũng thái nhỏ và mỏng.đun sôi dầu ăn cho hành khô vào phi vàng sau đó vớt hành khô ra. đổ hành lá vào chỗ dầu vừa phi hành khô và đảo đều tay.

  2. 2

    Cà tím để cả quả.rửa sạch. dùng dĩa đâm xung quanh quả cà để tránh khi nướng cà bị nổ.

  3. 3

    Bật nồi chiên k dầu làm nóng nồi ở chế độ 200độ 2-3' để nướng cà cho đều hơn. xếp cà vào nồi.nướng làm 2 lần. mỗi làn 4-5' ở nhiệt độ 200độ và lật mặt mỗi lần nướng

  4. 4

    Cà chín gắp ra đĩa, bóc sạch vỏ, và dùng dĩa hoặc dao hoặc đũa dằm quả cà ra hoặc cắt miếng vừa ăn theo ý thích

  5. 5

    Pha nước mắm chua ngọt. 2 thìa mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhỏ.quấy đều và rứoi lên cà tím. cuối cùng rưới mỡ hành, rắc lạc rang va hành khô lên trên cùng là xong.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Cà Chua Đỏ
Cà Chua Đỏ @cook_23546846
vào
hà nội
Cuộc sống tự lập bắt đầu từ năm 2016. Mỗi ngày mỗi ngày 1 vòng tròn như nhau nối tiếp. Đi hk rồi đi làm. Và đi làm rồi lại đi hk. Cảm thấy k chút thú vị gì cả. Nếu có thời gian rảnh thì chỉ ở nhà tự tìm niềm vui cho bản thân thôi. Và niềm vui hơn bao giờ hết là tự bản thân làm ra, sáng tạo ra nhiều món ăn quê hương khác nhau.vừa k thấy nhớ nhà, vừa k thấy nhớ vị quê hương và đặc biệt hơn nữa khiến bản thân nữ tính lên ra nhiều.😊😊😊
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự