#bepcomnha#Daisucookpad2022 Cà tím nướng mỡ hành là món ăn dân dã mà vô cùng ngon miệng. Nếu nướng cà bằng bếp than sẽ thơm ngon hơn , nhưng vì nhà mình không có bếp than nên mình nướng bằng nckd 😊

Nhà hàng xóm nướng thịt bằng bếp than còn dư than, thế là nhanh chân chạy vào siêu thị làm ít cà tím về nướng cho bữa cơm chiều! #bepvang

Cà tím nướng bằng than hoa hay trên lửa có hương vị đặc trưng, trộn với mỡ hành và hạt điều thì ngon lắm lắm 😆 lúc ăn thì em lại nhắm mắt liên tưởng đến món sò lông nướng mỡ hành 😍

Nhà em từ trước đến nay chỉ độc mỗi món Cà Bung, thế là e phải thiết kế lại menu cho gđ haha.. Nay e làm món này, cả nhà khen ngon quá trời. ❤️😍 Vị ngọt của cà tím khi đã chiên/nướng, lại thơm mùi mỡ hành, giòn giòn của hành khô, bùi bùi của lạc rang.. ôi ngonnn ❤️❤️❤️

Bắp nướng tưởng dễ mà lần đầu làm mình ko để ý, nướng bị cháy, khô, cứng ngắc. Chia sẻ cách làm mình xem ngoài hàng cho các bạn chưa biết 😅😆

Sẵn tiện lò nướng anh xã đang nướng steak thế là mình nhờ ảnh nướng dùm 2 trái cà tím có sẵn. Làm lần đầu mà anh xã khen quá chừng #thucdon100ngan

😂 Hôm nay, Mẹ và em dâu muốn thưởng thức món cà tím nướng mỡ hành của miền Nam. Nên Gấu vào bếp làm món ni. 😄 Bạn mô không ăn hành thì thay bằng ngò rí hoặc ngò gai nhen.

Bắp nướng mỡ hành là một món ăn đường phố từ Thành phố cho đến Vùng quê rất được ưa chuộng. Người lớn và trẻ con ai ai cũng thích vị béo ngậy của mỡ hành, thơm lừng nóng hổi của bắp nướng. Cách làm bắp nướng mỡ hành cũng vô cùng đơn giản. Tết mà tụ tập nhau nấu bánh chưng, có sẵn than củi đó nướng bắp chuyện trò. Chắc chắn rằng bạn sẽ có một cái Tết vô cùng ý nghĩa. Cùng nhau vào bếp nhé !!

Công thức làm rượu mơ thì tớ học của các bạn Nhật, cứ 1kg mơ xanh thì sẽ chuẩn bị 1 bình thủy tinh 3 lít, mua 1 bình rượu trắng 2 lit, và 1 kg đường phèn, rửa sạch mơ, lau khô và cho mơ, đường rồi rượu trắng vào ngâm, tối thiểu 3 tháng sau sẽ uống được, và uống ngon nhất khi ngâm rượu được khoảng 6 tháng.Còn món mơ xanh tuya là món mơ vàng vàng bên cạnh là món có thể pha nước uống hay ăn kèm với bánh mì gối đều rất ngon. Món này tớ bị cô hàng cafe ruột gây nghiện, hỏi cô thì nhất định cô không nói mà chỉ cười, thế là sau cỡ chục lần tớ uống món này ở đó, tớ đã chế ra cái món kia, nó hơi khác của cô hàng cafe chút nhưng tớ ưng ý. Các bạn thử nếu có thêm cái gì mới mẻ thì chia sẻ nhé :)

Nay nướng cà tím ăn nữa. Gấu mặp mua cà rốt về làm dưa chua ăn kèm.

Nay được cô hàng xóm cho mớ cà bát tím nên mình đem vô chiên mỡ nước với hành. Món này ăn tốn cơm lắm luôn nhe. Mình thích nhất là chiên xong rồi rưới chút nước mắm vào cho đậm đà ăn sẽ ngon hơn.

Cà tím là một loại quả có chứa nhiều dinh dưỡng, đồng thời có khả năng giảm lượng cholesterol trong máu. Hương vị của cà tím thơm và dễ ăn nên từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Trước đây mình hay làm xào cà tím với thịt heo xay, thêm vào lá tía tô, ăn cơm nóng rất ngon. Nay muốn đổi "phong cách" nên chuyển qua nướng cà, ăn cùng nước mắm chua ngọt và rau sống, vẫn ngon đáo để :p-----Một số loại cà tím (eggplant) mà mình gặp qua:- Chinese eggplant (cà tím Trung Quốc): trái thon dài, đều màu, là loại VN mình ăn.- Filipino eggplant (cà tím Phillipin): trái thon ngắn, thỉnh thoảng có chỗ trắng chỗ tím.- Indian eggplant (cà tím Ấn Độ): trái tròn quay, tím đều, da láng, trông rất xinh :)