Cánh gà chiên nước mắm
Cánh gà chiên nước mắm
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cánh gà rửa sạch, xát muối để hết mùi hôi sau đó rửa lại với nước, sau đó chặt cánh gà theo từng khớp hoặc miếng vừa ăn
- 2
Ướp cánh gà với 1/3 thìa cf hạt nêm, 2 thìa cf nước mắm, 1 thìa cf đường. Trộn đều và ướp trong 15p
- 3
Lấy 1 củ hành khô, 3 tép tỏi băm nhỏ. Lấy thêm 9-10 tép tỏi đập dập và cắt hạt lựu nhỏ, để riêng
- 4
Pha nước mắm (mình dùng thìa cơm để đo): 3 thìa nước mắm + 1,5 thìa đường + 1 chút tiêu xay(có thể cho thêm ớt bột)
- 5
Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào(cho dầu cao 1cm), chờ dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên, để lửa vừa. Chiên cho đến khi cánh gà vàng đều thì gắp ra
- 6
Đổ dầu dư ra. Lau sạch chảo bằng khăn giấy (chỉ cần lau sạch mảng bám cháy, không cần lau sạch dầu)
- 7
Cho vào chảo một chút dầu, dầu nóng thì cho tỏi vào phi vàng giòn rồi vớt ra
- 8
Đổ phần hành tỏi băm nhuyễn vào chảo phi thơm, sau đó đổ nước mắm, cho cánh gà đã chiên vào và đảo đều 3-4 phút, cuối cùng trộn tỏi đã phi và tắt bếp (lưu ý để lửa nhỏ)
Các Món Tương Tự
-
-
Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm
Thành quả là thịt gà dù rã đông từ ngăn đá vẫn cực mềm, ngắm đều vị, mặm ngọt vừa đủ, màu sắc kích thích vị giác
Mai Phương -
-
-
Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm
Nay về sài Gòn cháu thích cánh gà chiên nước mắmVào bếp làm ngay cho cháu nhà mình đơn giản không quá 30 phút ra món ngon#bepvang
-
Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm
Món ăn này vừa ngon mà vừa dễ làm. Lưu ý là khi làm món này mọi người nên mở cửa sổ thông thoáng vì mùi nước mắm sẽ đọng lại trong gian bếp.
-
Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm
Cánh gà chiên nước mắm là món ăn quen thuộc đối với chúng ta, vừa đưa cơm hoặc có thể làm món nhậu với bia 🍺
-
-
-
Cánh Gà Chiên Nước Mắm Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Cánh Gà Chiên Nước Mắm là món chiên thơm ngon, đậm vị, được rất nhiều gia đình ưa chuộng với độ thơm ngon đặc trưng, mặn bùi cực bắt cơm.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận