Zucchini en salsa agria
#healthyfood #vegetables
Esta receta me ha encantado, les cuento que la probé justo hoy y la verdad es que tenía todo allí y luego de probar distintas opciones de salsa me fui por esta, sería muy bueno que la salsa allí mencionada tuvieran la oportunidad de hacerla ustedes mismos es mucho mejor para la salud. Abrazo fuerte 🤗💜
Zucchini en salsa agria
#healthyfood #vegetables
Esta receta me ha encantado, les cuento que la probé justo hoy y la verdad es que tenía todo allí y luego de probar distintas opciones de salsa me fui por esta, sería muy bueno que la salsa allí mencionada tuvieran la oportunidad de hacerla ustedes mismos es mucho mejor para la salud. Abrazo fuerte 🤗💜
Paso a paso
- 1
Toma los zucchinis lávalos muy bien, en una tabla pícalos en cuadritos y luego ponlos en una olla a fuego lento, meneando los para que no se peguen sin añadir aceite, pues por sí mismos soltarán su líquido.
- 2
En un pequeño bol agrega la 4 cucharaditas de vinagre, la pizca de sal y especias al gusto. (Si usas ajo entero y no en polvo debes triturarlo bien para que se note solo en sabor).
- 3
Mezcla bien los ingredientes en el bol y prueba la textura de los zucchinis de unos 5 a 10 minutos deberán ser suficientes para que conserven su crocancia. Luego de comprobar que estén a tu gusto pasa a agregarles la mezcla y meneamos muy bien.
- 4
Finalmente toma una galleta de arroz, tritúrala muy bien y añádela a la mezcla, luego de que quede bien incorporada está ¡listo para servir!.
- 5
Para servirla yo utilicé 3 galletas de arroz para cada persona, sobre cada una de ellas coloque una taja de queso y lo derretía en el microondas por 10 segundos y encima puse la mezcla. El queso además de dar textura, evitará que se destruya la galleta, debido a la humedad de la mezcla.
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