Tortilla de papas al horno 🍳

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

La tortilla al horno es una variante sana y delciosa que siempre comemos en casa.

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Ingredientes

8 porciones
  1. 1 1/2 kgpapas
  2. 5huevos
  3. 2cebollas
  4. Sal y pimienta
  5. Ají molido y pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas en agua y sal hasta que estén cocidas, pero turgentes. Reservar. Rehogar la cebolla y batir los huevos con los condimentos.

  2. 2

    Mezclar toda la preparación y volcarla en fuente enmantecada. Cocinar en horno moderado durante 50 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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