Ensalada económica de arroz

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

#detemporadaeconómica

Me he propuesto hacer ensaladas ecónomicas durante varias semanas, porque tengo muchas opciones que no tengo todavía publicadas en Cookpad, y están super buenas!

Aquí va esta que me encantaba comer cuando vivía en Castellón, me trae recuerdos muy chulos y os la tenía que dejar por aquí sí o sí :)

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Ingredientes

4 personas
  1. 500 gArroz blanco cocido
  2. 4 fileteslomo adobado o jamón york cortado en filete ancho
  3. 1/2 latamaíz
  4. Lechuga
  5. Para la salsa
  6. 10 cucharadasmayonesa
  7. 3 cucharadasmostaza dijon
  8. Sal
  9. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Primero cocemos el arroz de la forma habitual que lo hagáis en casa. Yo lo dejo sueltecito para que en ensalada quede mejor. Lo dejamos enfriar por completo.

  2. 2

    Para la salsa mezclamos todos los ingredientes de la salsa, y la dejamos reposar un rato.

  3. 3

    Escurrimos el maíz, cortamos la lechuga a trocitos. Cocinamos los filetes de lomo adobado o jamón york en la sartén y los cortamos a trocitos.

  4. 4

    Una vez esté todo preparado, mezclamos todo en un bol y lo dejamos enfriar un rato en la nevera para comerlo fresquito. Riquíisimo!! :)

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Comentarios (5)

Modesto Martin Gonzalez
Modesto Martin Gonzalez @cook_24881908
Yo soy cocinero y me hago muy bien todoas estas ensaladas variadas

Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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