પનીર ને નવશેકા પાણી માં પલાળી ને રાખવી ટામેટા ને ગરમ પાણીમાં ઉકાળીને તેની પેસ્ટ બનાવી

કડાઈ માં તેલ ૨ પરી જેવું મૂકી ને તેમાં કાંદા નાખીને સાંતળો પછી તેમાં તેજ પતા, લવિંગ, ઈલાયચી, લસણ, કાજૂ, લાલ મરચાં અને ટામેટા ની પેસ્ટ નાખી ને થોડીક વાર ઢાંકી ને ઉકાળવા દેવાનું

આ મિશ્રણને ઠંડુ પડવા દો પછી તેને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લો

હવે તેમાં કીમ નાખી દો પનીર અંગારા તૈયાર