પહેલા એકદમ કાચી પણ નહી અને બહુ પાકી પણ નહી,અર્ધ કાચી-પાકી મેંગો લઈ તેને છાલ સહીત ચોપ્ડ કરી લો.

હવે એક મીક્સી જારમાં પહેલા ચોપ્ડ મેંગો એડ કરો.

પછી તેમાં ચોપ્ડ લીલા મરચા,ચોપ્ડ બેઝીલ લીવ્સ, અને ચોપ્ડ ગાર્લીક ક્લોવ એડ કરો.

તૈયાર થયેલી સ્પાયસી અને યમી મેંગો ચટણીને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ કોથમીર,ચાટ પૂરી અને રો મેંગોથી ડેકોરેટ કરી સર્વ કરો.....