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Ingredientes

  1. 1 kgpapas peladas y cortadas
  2. 250 mlcrema de leche
  3. 200 gpanceta cortada en trocitos
  4. 1puerro
  5. Nuez moscada a gusto
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las papas en láminas, disponer sobre una asadera en mi caso uso una de vidrio, colocamos una capa y colocamos sal, pimienta y nuez moscada. Poco a poco dado que son varías capaz.

  2. 2

    Colocamos la panceta en trozos encima, en un bowl colocamos la crema de leche con pimienta nuez moscada y sal. Incorporamos los condimentos a la crema y colocamos encima de la primera capa

  3. 3

    Intercalar capaz de papa hasta terminar, entre capaz colocar el puerro. Colocar en horno precalentado a 225 grados durante 45 minutos puede variar el tiempo según la potencia de su horno. Pinchar que la papa esté blanda

  4. 4

    Terminar con queso rallado para gratinar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Christian Nieto
Christian Nieto @cook_21814922

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