Rollito primavera para alérgico a la soya

Sofia Daille
Sofia Daille @sofi_Daille
El Monte, Rm

Esta semana llego mi salsa alternativa a la soya así que prepare estos rollitos. Yo uso aceite de canola porque el vegetal también se prepara con soya

Rollito primavera para alérgico a la soya

Esta semana llego mi salsa alternativa a la soya así que prepare estos rollitos. Yo uso aceite de canola porque el vegetal también se prepara con soya

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Ingredientes

1 hora
4 o 5 raciones
  1. Masa
  2. 1 tazaharina
  3. 1 cucharadaaceite canola
  4. 1 tazaagua
  5. 1 cucharaditasal
  6. Relleno
  7. 1 dienteajo
  8. 2cebollines picados fino
  9. 1Zanahoria rallada en tiritas
  10. 250 grscarne molida
  11. 2 tazasrepollo picado fino
  12. Sal y pimienta
  13. 1 cucharadaaceite
  14. 1 cucharaditaaceite de sésamo
  15. 2 cucharadasvinagre
  16. 3 cucharadasaminos de coco (alternativo de salsa de soya)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se mezclan todos los ingredientes bien formando una pasta

  2. 2

    Calentar un sartén con teflón y con un pincel se esparce la pasta sin que queden espacio vacíos formando algo parecido a un panqueque

  3. 3

    Se cocina 1 minuto por cada lado

  4. 4

    Para el relleno poner el aceite y el aceite de sésamo a calentar

  5. 5

    Agregar las verduras y la carne y saltear bien

  6. 6

    Cuando todo esté bien cocido agrega el vinagre y la salsa

  7. 7

    Para armarlo se pone un poco del relleno en la masa y esta se humedece con un poco de agua para que se pegue bien al enrollarla

  8. 8

    Calentar aceite y freír hasta que se doren

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sofia Daille
Sofia Daille @sofi_Daille
El Monte, Rm
Tengo alergias alimentarias a los preservantes por eso mi cocina es muy sana y natural
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Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que ricos!! Muy buena la idea de la salsa alternativa!! Muchas gracias por la receta :)

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