Cá ngừ đại dương ăn kèm măng tây và sốt chanh dây

Khanh Do
Khanh Do @maikhanh1992
Ho Chi Minh city

Bữa ăn hàng ngày

Chia sẻ

Nguyên Liệu

2 phần ăn
  1. 0,5 kgCá ngừ đại dương
  2. 4 quảchanh dây
  3. 2 miếngbơ lạt hoặc bơ thực vật
  4. Tỏi băm
  5. 0,5 kgmăng tây
  6. Gia vị: đường, tiêu xay, hạt nêm, vỏ tắc thái sợi, gừng thái lát mỏng

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá ngừ rửa sạch, ướp với 1/2 mcf hạt nêm, 1 mcf tiêu xay để 15p cho cá ngấm gia vị.

  2. 2

    Chanh dây lọc lấy nước cốt (có thể để lại 1 ít hạt trang trí cho đẹp).

  3. 3

    Cho nước cốt chanh dây cùng 1 mcf đường, 1 chút muối, 3 muỗng canh nước lọc, cho tata cả vào chảo đun nhỏ lửa cho sền sệt, nêm nếm lại cho vừa miệng. Cho 1 miếng bơ vào, bơ tan tắt bếp là xong món sốt chanh dây.

  4. 4

    Cho dầu ăn vào chảo, cho 1 mcf tỏi băm phi thơm, cho gừng và vỏ tắc đã thái sợi sẵn. Tiếp đến cho 1 miếng bơ vào, bơ sôi thì cho cá ngừ vào, cá vàng đều 2 mặt là được.

  5. 5

    Cho chút dầu ăn và tỏi vào phi thơm, măng tây cắt khúc dài khoảng 5cm, cho vào đảo đều cho chín, nêm chút hạt nêm.

  6. 6

    Trình bày: cho cá ngừ ra dĩa, xếp măng tây cạnh bên, rưới nước sốt chanh dây lên và thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Khanh Do
Khanh Do @maikhanh1992
vào
Ho Chi Minh city
Food lover
Xem thêm

Bình luận

CanDy Bi Võ
CanDy Bi Võ @cook_12325005
Mình thay thế cá Ngừ bằng cá Thu vẫn ổn chứ ạ. Vì bạn gái mình bị dị ứng với cá Ngừ

Các Món Tương Tự