लौकी का बेसन वाला मलाई कोफ्ता (Lauki ka besan wala malai kofta recipe in Hindi)

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Arti @cook_22554399

#rasoi#bsc
मलाई कोफ्ता बहुत ही टेस्टी होता है।

लौकी का बेसन वाला मलाई कोफ्ता (Lauki ka besan wala malai kofta recipe in Hindi)

#rasoi#bsc
मलाई कोफ्ता बहुत ही टेस्टी होता है।

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सामग्री

30 मिनट
तीन से चार
  1. 250 ग्रामलौकी
  2. 2टमाटर
  3. 1बड़ा प्याज
  4. 5कली लहसुन
  5. 1 इंचअदरक
  6. 2हरी मिर्च
  7. 2 छोटे चम्मच ताजी मलाई
  8. 2 छोटे चम्मच क्रीम
  9. चम्मचचीनी
  10. स्वाद अनुसारनमक
  11. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  13. 1 छोटा चम्मचकसूरी मेथी पाउडर
  14. 2 कपबेसन
  15. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  16. आवश्यकतानुसार तेल कोफ्ता बनाने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    लौकी लौकी को कद्दूकस कर ले थोड़ा नमक मिस कर ले।

  2. 2

    एक सूती कपड़े पर पानी को अच्छे से निचोड़ लें। पूरा पानी अच्छे से निकाल ले।

  3. 3

    अब उसमें बेसन जीरा नमक स्वाद अनुसार धनिया पत्ता हरी मिर्ची डालकर गोल-गोल कोफ्ता बनाकर तले।

  4. 4

    ग्रेवी के लिए टमाटर प्याज़ हरी मिर्च लहसुन अदरक दो चम्मच तेल से भूनें।

  5. 5

    सारे मसाले को ठंडा करके पीस लिए।

  6. 6

    पिसा मसाला गुलाबी होने तक भूनें। लाल मिर्च पाउडर डाल ले थोड़ा पानी डालकर सूखी मसाला। मेथी डालकर 2 मिनट तक भूनें। कोफ्ता में थोड़ा मलाई डालकर भूनें। 2 मिनट तक पकाएं पानी डालकर। गैस बंद कर दे।

  7. 7

    कोफ्ता फोन में निकाल के 10 मिनट के बाद क्रीम धनिया पत्ता सजाकर सर्व करें।

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