करेले के छिलके के बेबी फिंगर (Karele ke chilke ke babay finger recipe in hindi)
varsha Jain @cook_20080833
#rasoi
#bsc
यह रेसिपी हमने करेले के छिलके को उपयोग में लेके बनाया है जिसे हम ज्यातर जब हम करेले की सब्ज़ी बनाते है तो इसे हम बाहर फेकते है!!यहा हमने इसका बहुत हि सदुपयोग किया है!और यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है!और बिल्कुल भी कड़वे नही लगते आप भी इसे जरूर ट्राय करना!या आप इसे करेले की सब्ज़ी में डाल के सब्ज़ी का ओर स्वाद बढ़ा सकते हो!
करेले के छिलके के बेबी फिंगर (Karele ke chilke ke babay finger recipe in hindi)
#rasoi
#bsc
यह रेसिपी हमने करेले के छिलके को उपयोग में लेके बनाया है जिसे हम ज्यातर जब हम करेले की सब्ज़ी बनाते है तो इसे हम बाहर फेकते है!!यहा हमने इसका बहुत हि सदुपयोग किया है!और यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है!और बिल्कुल भी कड़वे नही लगते आप भी इसे जरूर ट्राय करना!या आप इसे करेले की सब्ज़ी में डाल के सब्ज़ी का ओर स्वाद बढ़ा सकते हो!
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्व प्रथम हम करेले के छिलके के ऊपर ।नमक डाल के 5 मिनट रखेंगे !फिर उसे हथेली से दबा के उसका सारा पानी निकाल लेंगे और उसमे से थोड़ी कड़वात भी कम हो जाएगी!
- 2
अब हम इसे एक प्लेट में लेंगे और उसमे 3/4 कप बेसन,1/2 कप सूजी,नमक स्वाद अनुसार,2 टी स्पून तिल,1/2 टी स्पून सौंफ1/2 टी,हरी मिर्च पेस्ट,1/2 टी स्पून अदरक पेस्ट,2 टी स्पून पिसी हुई शक्कर या स्वाद अनुसार,(या आखि)1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर,1 टी स्पून धनिया जीरा पाउडर,1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर,1/2 टी हल्दी पाउडर,चुटकी हींग,1 टी स्पून नींबूरस,यह सभी सामग्री को मिला के हम थोड़ा सा मोयन के जितना तेल डाल के उसे जरूरत अनुसार पानी डाल के छोटे छोटे बेबी फिंगर बना लेंगे!
- 3
अब एक कड़ाही में डीप फ्राई के लिए तेल गरम करेंगे !और तेल गरम हो जाने पर इसे हम धीमी आंच पर फ्राई करेंगे!और गोल्डन हो जाने पर हम बाहर निकाल लेंगे!
- 4
यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है आपको पत्ता ही नही चलेगा कि यह करेले के छिलके के बने हुए है बिल्कुल भी कड़वा टेस्ट नही आता यह मेरी बेटी बे भी खाए मज़े से! वैसे इसे हम ज्यातर बाहर फेकते हैं!अब आप बाहर ना फेक कर इसे आप इस तरह से उपयोग में ले सकते है! साथ ही इसे आप करेले की सब्ज़ी में भी डाल सकते हो!
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