Paso a paso
- 1
Pelamos, lavamos y Picamos la cebolla, el morrón y la zanahoria en cuadritos pequeños. Luego sofreímos todo en una cacerola con un chorrito de aceite.
- 2
Cortamos el chorizo en cuadraditos(lo que yo hago es llevarlo a el frezzer para que cuando esté medio duro se pique más fácil) luego de haberlo cortado lo sofreímos junto con la cebolla, morrón y zanahoria le incorporamos también la carne picada.
- 3
Cuando este esté todo frito y cocido le ponemos los 2 calditos junto con la sal, el orégano y la lenteja. Agregar la salsa por 5 minutos incorporar la papá cortada en cubitos. Revolver.
- 4
Luego le vamos poniendo agua si es hervida mejor ya que apura su cocción. (La cantidad de agua es a opción ya que si gusta que quede más caldito se le agregará un poco más)Cuando la papá y la lenteja estén masomenos blanda ahí le incorporamos el arroz, revolvemos dejamos unos 3 minutos aprox revolvemos nuevamente tapamos y dejamos un ratito así, luego servir! Y pronto para disfrutar.
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