Carne tártara o apache

En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.

Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.

https://youtu.be/aNDSMqlpZyo

Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.

Típicos de mi pueblo

Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.

Deliciosos para comer con salsa de hongos o sin ella acompañado con arroz y ensalada!!😎

Yo la preparo así!!!

Es una deliciosa receta, que siempre me ha gustado comer en los restaurantes chinos, pero ahora yo misma los preparo y me quedan fenomenales!!

Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.

Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....

Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.

Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!

Es de mis sopas preferidas.

Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.

Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.

Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!

En Managua, Nicaragua fuimos a desayunar con unos amigos y pedimos salmón con bagel. Yo tomé mi plato y condimenté todo y me preparé un sándwich de bagel espectacular. Ya hoy de regreso a casa lo volví a preparar para subir esta receta. Si les gusta el salmón tienes que probarla !!

Fuimos a una clase de queso y el profesor nos enseño esta receta italiana.

Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.

Pues en realidad no sé de donde fue sacando mi mama la receta, pero es una delicia poder probarla, es la favorita de mi papá, que puede sentarse a la mesa y comer poco a poco pero hasta terminársela TODA el solo jejeEn si esta receta es como dicen aquí en México “Una Misa de varios ministros” jeje haciendo referencia a que es un conjunto de varias ideas hasta llegar a la receta que a continuación les presento...DISFRUTENLA

Mi padre fue carnicero y no le gusta en obsoluto el sabor de sangre en su carne que consumía el, como en el de su familia el hizo arreglos a la carne tártara que se consume para hacerla atractiva a nuestros ojos y a nuestro paladar tanto de él como de su familia, esta tártara es deliciosa, solo tengan cuidado con el limón, se pone con medida porque si no sabe mucho a limón y queda nada apetecible, provechito guapuras 🙋🏻‍♀️❤️ espero que algún día se animen a comerla y verán que se volverán adictos a esta carne fría, un abrazo y continúen cuidándose, se les estima 💗

Esta es la receta que mi abuelito prepara, desde niños la comíamos y todos la amamos a la fecha. Es deliciosa.Recuerden comprar su carne en un lugar donde mantengan muy limpio, y pedir que la muelan frente a ustedes para saber que es fresca. Ya que como no se cocinará con calor, podríamos enfermar.

Esta receta la vi hacerse así muchas veces en un restaurante suizo, la reproduzco de memoria y agregué el toque personal.

Fue lo primero que me gusto en mi primer trabajo de ayudante general en un restaurante