Pastas con Salsa Carusso

Fl🌹r
Fl🌹r @flor_4478
Maldonado - Uruguay

Esto es una 💣💣💣!!
Para todos los amantes de la pasta, saben que una buena salsa es el secreto del chef. En esta oportunidad te traigo este plato que se las trae con todas y seguro a todos tus comensales los dejaras contentos!!

Pastas con Salsa Carusso

Esto es una 💣💣💣!!
Para todos los amantes de la pasta, saben que una buena salsa es el secreto del chef. En esta oportunidad te traigo este plato que se las trae con todas y seguro a todos tus comensales los dejaras contentos!!

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Ingredientes

45 min.
4 a 6 porciones
  1. Pastas la que quieran
  2. Para la salsa:
  3. 500 ml.Crema de leche
  4. 100 gr.Muzzarella
  5. 150 gr.Jamón
  6. 1 latachampignones
  7. 1/2 cucharadaharina
  8. 1cebolla
  9. 1 chorritoleche entera
  10. 1/2 cucharaditaorégano (opcional)
  11. Pizcasal (opcional)

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Para la pasta, simplemente ponemos a calentar en una olla agua la pasta deseada. Hervimos.

  2. 2

    Mientras se cocina la pasta hacemos la salsa: picamos el jamón y la muzzarella de la manera que quieran (yo los hago rollito y luego los corto).

  3. 3

    Abrimos la lata de champignones, sacamos su excedente de agua, enjuagamos y reservamos.

  4. 4

    Cortamos la cebollita en cubos chiquitos.

  5. 5

    En una olla aparte, ponemos a sofreír la cebolla picada, cuando transparente agregamos los champiñones, luego la crema, agregamos la 1/2 de harina y el chorrito de leche. Mezclar con batidor de mano y cocinar hasta que rompa hervor.

  6. 6

    Cuando caliente agregamos el jamón y muzzarella. Cocinamos por 3 minutos más hasta que esté todo integrado y ahí le ponemos los condimentos mencionado. Recuerden son opcionales. Apagamos.

  7. 7

    Se cuela la pasta y se sirve con la salsa bien caliente. Si lo desean pueden agregar queso rallado por arriba.

  8. 8

    TIP: Si les gusta que la salsa les rinda un poco más, pueden agregar 1/2 taza de leche. Su sabor seguirá intacto y su consistencia también.

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Cocinar hoy
Fl🌹r
Fl🌹r @flor_4478
Maldonado - Uruguay
He sentido siempre ganas de cocinar para los mios: mi familia, mis amigos, y grupos. Desde chiquita, me crié al lado de mi mamá siendo repostera y luego pasé a las manos de mi abuela. Con ella aprendí un montón de comidas que hoy en día aplico y con las que me gusta agasajar. Aquí les compartiré algunas muchas de ellas. ¡Gracias!
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