Pasta e piselli risottata

Era da un po' che non pubblicavo una ricettina ed ho pensato che questa semplice pasta poteva essere adatta, veloce e saporita, poi se proprio vogliamo esagerare si può aggiungere un po' di panna da cucina 😜#calendariosettembre #primopiatto #pasta #speck #piselli

Grazie al lavoro nell’orto del mio papà avevo dei pisellini appena raccolti e non mi andava di fare il solito piatto di pasta e piselli.Allora ho pensato di abbinarli alla salsiccia e rendere il piatto più cremoso con l’aiuto di una delicata cremina.Nella mia area geografica la salsiccia è preparata con pepe nero e finocchio selvatico. Questi due ingredienti servono a esaltare la delicatezza dei piselli, per dare equilibrio perfetto al piatto che è stato graditissimo!

Ho l’abitudine di scrivere su una lavagnetta il menu del giorno e, stamattina, quando mio figlio ha letto “pasta e piselli” ha commentato con tono deluso: “Ma, mamma… pasta e piselli ad agosto?!”.Allora ci ho pensato sù un attimo, ho rielaborato l’idea iniziale e la pasta e piselli ha assunto una connotazione estiva e fresca.Delusione spazzata via!#calendarioagosto

Un primo piatto condito con il re dei salumi e ingentilito dai delicati piselli. Un sapore fantastico e delicato che conquisterà anche il vostro palato, infatti la crema di piselli “addolcirà” la pasta con la mortadella.

La pasta e piselli è un piatto che non tutti amano ma questa variante più golosa conquisterà il palato di tutti. 😋 #ricetteatempo

#dispensadimaggio

Chi mi segue da un po’ sa che amo i condimenti super veloci e freschi.Il pesto di aneto e nocciole è senza dubbio tra questi. Bastano pochissimi ingredienti per condire in modo originale un buon piatto di pasta in cui l’aroma corposo delle nocciole si sposa perfettamente alle note fresche dell’aneto che ricordano il finocchio e l’anice.

Pasta piselli patate e provola un primo piatto gustoso e saporito, la ricetta della mia nonna che mi accontentava sempre, ideale per chi ama i piatti sostanziosi ed originali.#nonsibuttavianiente

Se si desidera portare in tavola un primo piatto saporito ma non si ha a disposizione molto tempo non è necessario rinunciare al gusto... e in questo caso il condimento si prepara mentre la pasta sta cuocendo! ❤️ La freschezza dei piselli appena raccolti e sgranati e della maggiorana insieme alla croccantezza del tempeh sono una carta vincente! ✌️

Aprile è arrivato e io non vedevo l'ora di utilizzare le primizie dell'orto per portare in tavola un piatto di pasta semplice, ma al tempo stesso gustoso, che rendesse merito alla loro bontà. La dolcezza della polpa di pomodoro e dei piselli, insieme alle fave, vi darà molta soddisfazione, ne sono certa! 😉#piattidiprimavera

Oggi una ricetta con il Cavolfiore, una pasta risottata buona e saporita, pronta in pochissimo tempo sporcando solo il bimby è l'ideale in questi giorni freddi.Se non avete lo speck potete provare ad utilizzare della pancetta o del prosciutto crudo, se non vi piacciono le noci provare ad utilizzare mandorle o nocciole. Fatemi sapere se la preparate!#pasta #bimby #ricettebimby #cavolfiore #noci #speck #primo #verdure

Un piatto buono ed equilibrato, totalmente vegetariano.Questa ricetta salvapranzo è ottima anche fuori casa, quindi si rivela una buona alternativa per la pausa pranzo, prima di riprendere il lavoro!

L'idea della ricetta nasce dal classico contorno di pancetta, piselli e cipolla, rivisitato in chiave di un primo molto gustoso e con qualche aggiunta divertente. La ricetta è caratterizzata da una molteplicità di gusti dati dal dolce dei piselli al pungente del pepe e dell'olio all'aglio, dalla croccantezza della pancetta alla morbidezza della salsa di piselli e dalla cremetta di pecorino che ricopre la pasta. E' una ricetta molto semplice e quindi perfetta per un buon pranzo.

Oggi ho approfittato svuotare un po il congelatore, allora fuori piselli, Salmone.

#vellutatadipiselli #verde #piselli #primavera #VEGAN

Questo è uno dei piatti più gettonati dagli uomini di casa!Semplice e veloce da preparare, uso il tocco del succo di limone per renderlo più digeribile.#cucinapovera

Per cena ho preparato un'ottima ricetta anti spreco utilizzando i baccelli delle faveVoi non li gettate vero??Per i cavatelli ho utilizzato una parte dei baccelli lessati e frullati con farina di semola rimacinata, 00 e uovaPer il pesto ho utilizzato i restanti baccelli che ho frullato con uno spicchio di aglio cotto, la menta le mandorle, il pecorino e l'olio evoInoltre ho lessato le fave e i piselli freschi (tenendo da parte i baccelli), e li ho fatti insaporire con del cipollotto di tropea sale e pepe di SichuanUna volta cotti i cavatelli li ho mantecati fuori dal fuoco con il pesto e completato il piatto con i piselli e le faveE adesso lo direste che l'ingrediente principale in origine era uno scarto?#nonsibuttavianiente#mixer

Oggi sono stata colpita da questo primo piatto super super gustoso 😋😋😋Un piatto che ha come protagonista le patateL ingrediente che partecipo alla challenge #grembiuledoro23#patatedolciProvatelo non vi pentirete, è travolgente

Difficoltà: ★☆☆Veloce, saporito,fresco,versatile, insomma non il solito riso in bianco. Diamo un po’ di brio a un piatto che (diciamola tutta) ha una reputazione un po’ triste. #primaverainverde

#ricettebase# cooksnapdiprimaveraRingraziando mamma Vanna per la sua gustosa e sorprendente ricetta,la prima volta che la faccio, è davvero gustosa

Trenta minuti, tre ingredienti ed ecco un primo da leccarsi i baffi.#dispensadisettembre

Non c’è niente di speciale in questo piatto di pasta se non la sua semplicità!Un abbinamento classico, la combinazione di cremosità e croccantezza e solo un quarto d’ora per avere un primo piatto gustoso e colorato.#stellepadelle

Difficoltà: ★☆☆ Aprile è un mese di transizione per le verdure e questo piatto è la linea di confine tra l'inverno e la primavera: i carciofi, ultimo ricordo della stagione passata, si incontrano con le primizie primaverili. La vignarola è un piatto unico che i contadini mangiavano al rientro dal duro lavoro dei campi accompagnandolo con pane casereccio fatto in casa. Ma una pugliese come me che ha la pasta con le verdure nel DNA non poteva non celebrare questo felice matrimonio tra le verdure dell'orto e la pasta di grano duro simbolo della nostra italianità. Una delle #ricettebase della nostra vita in armonia con la stagionalità.

I piselli freschi primaverili sono di una dolcezza incredibile.Questo piatto, grazie alla presenza del prosciutto, è anche sapido il giusto. Un piatto di una semplicità assoluta.

Questa volta l’ispirazione arriva da una delle due ricette protagoniste del mese di giugno del calendario Cookpad 2022, firmata da Francesca @cook_francesca.Ho apportato qualche modifica, ma non distanziandomi troppo dalla ricetta originale.

Vi ricordate le fettuccine alla Papalina con i piselli? Ebbene questi sono i baccelli che ho tenuto da parte per preparare queste tenere e gustose polpette con l'aggiunta di piselliPer prepararle basta eliminare i filamenti ai baccelli, sbollentare per pochi minutiPassare al passaverdure ed unire alle patate schiacciate, parmigiano e pecorino grattugiati, pepe di Sichuan, menta tritata pane grattugiato e albume d'uovoAggiunte alla casseruola di piselli precedentemente stufati con scalogno e caroteLe polpette sono ottime calde con una consistenza morbidaSe le preferite più sode, lasciatele intiepidire, se avete pazienza di aspettare posso assicurare che sono ottime anche fredde e ricche di sapori con i piselli che completano il tutto e la scarpetta è assicurata#ricetteconomiche#nonsibuttavianiente

Un pranzetto veloce e sfizioso per mio figlio... Eccolo.. Utilizzando prodotti surgelati, potrete tenerla in considerazione in tutte le stagioni e avere sempre a disposizione gli ingredienti necessari. Un piatto adatto alla cucina di tutti i giorni che io vi consiglio di provare.

Tagliolini al #tartufo conditi con #piselli #salsiccia e #champignon un piatto unico e molto sostanzioso.

Come faccio a fare mangiare le verdure alla pupa? Ecco un altra idea che mi sono inventata per convincere la gnoma a mangiare un po' di verdure... Pratico e veloce.#GLOBALAPRON2024#ESTATEINCUCINA#PISELLI