सामग्री

30 मिनट
  1. 2 कपबेसन
  2. 1 छोटी चम्मचनमक
  3. 1/4 छोटी चम्मचहल्दी
  4. 1/2 कपदही
  5. 6 छोटी चम्मचचीनी
  6. 1/4 छोटी चम्मचबेकिंग सोडा
  7. 5-6करी पत्ते
  8. 2हरी मिर्च लंबी कटी हुई
  9. 1 बड़ी चम्मच तेल
  10. 1 छोटी चम्मचनींबू का रस
  11. 10 छोटी चम्मचराई

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    बेसन मे नमक, हल्दी मिल ले।

  2. 2

    इसमे दही मिलाये।

  3. 3

    थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर घोल तैयार करे।

  4. 4

    घोल रिब्बन की तरह गिरना चाहिए।

  5. 5

    इसमे बेकिंग सोडा मिल कर चिकनी की हुई सांचे मे डाले।

  6. 6

    स्टीमर मे 15 मिनट के लिए भाप ले ले।

  7. 7

    ठंडा कर कर के चाकू से टुकड़ो मे काट ले।

  8. 8

    कड़ाई मे तेल ग्राम कर के राई चटकाए

  9. 9

    कटी हुई मिर्च और कि पत्ते डाल कर ४ कप पानी, चीनी और नींबूका रस डाल कर उबाले

  10. 10

    पानी को कटे हुए खमन के उप्पर डाल कर 10 मिनट के लिए रखे जिससे पानी अवशोसित हो जाए।

  11. 11

    खमन तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Nidhi Ashwani Bhargava
Nidhi Ashwani Bhargava @cook_19994412
पर
मथुरा

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