Pan casero integral con semilla de chía y girasol 💓
Pan casero integral con semilla de chía y girasol 💓
Paso a paso
- 1
En un Bowl ponemos la harina integral, 3 cditas de sal y mezclamos bien, luego hacemos un hueco y colocamos la levadura allí, añadimos la media taza de aceite y amasamos (podés agregar la chía y el girasol), vamos a ir agregando agua, más de lo normal porque es harina integral. Y dejamos reposar.
- 2
Si no se sienten seguros mezclando la sal al comienzo con la harina, pueden hacerlo de la siguiente forma: Hueco en el medio, levadura, y por los bordes del bowl la sal sin que toque la levadura, van tapando la levadura con la harina y luego mezclan la sal que estaba en los bordes y luego agregan el aceite, y si gustan semillas y obviamente el agua.
- 3
Dejen reposar la masa 1/2 hs. Prendan el horno previamente. Luego en el horno 20/25 min, depende mucho del horno a 180°
- 4
La 1er foto es ubicando la sal por los costados del Bowl y la 2da mezclando harina y sal, añadiendo luego la levadura. Salen 4 panes chicos y uno grande si se quiere.
- 5
Chía.. fácil y rápido : dejas 1 o 2 horas en una taza con agua 2 cuacharadas soperas de chía. Vas a ver cómo se inflan un poquito y parece gelatinoso, las colas con un colador de alambre y listo.
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