Carne de res en cubitos con guajillo y nopales
Paso a paso
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Ponemos a hervir la carne en la olla exprés con cebolla y ajo y dos hojas de laurel y tomillo.
- 2
Mientras se cuece la carne hidratamos los chiles y el jitomate en agua caliente por diez minutos sacamos y licuamos la salsa con los ingredientes.
- 3
En una olla ponemos aceite a calentar junto con cebolla en julianas ya que cambio de color le vaciamos nuestra salsa y dejamos que hierva ponemos sal para sazonar.
- 4
El nopal lo ponemos a hervir en agua aparte ya cocido lo sacamos y lo enjuagamos con agua fría.
- 5
La carne ya casi cocida la ponemos a dorar en aceite dejándola crujiente pero no muy dorada.
- 6
Ahora la ponemos en la salsa y dejamos que hierva en este momento le ponemos el nopal y dejamos hervir hasta que se concentre bien la carne con el chile y el nopal prueba como quedo de sal y listo.
- 7
Huuummm riquísimo no te arrepentirás de probarlo voltea para arriba y di que rico Dios gracias jajajaja bendiciones.
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vivichan
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