Rendang daging sapi

Niung Niung
Niung Niung @niungniung
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Resep ini saya ambil dari mba Risa Januarti yang menggunakan panci fresto, tapi cara masaknya dengan versi saya dengan di masak menggunakan wajan biasa, karena menurut saya lebih meresap rasa rendangnya walaupun masaknya sedikit lebih lama 💪👌🤔.
Makasih resepnya mba Risa, ini resep rendang terenak yang pernah saya temukan 👌👌👌.
Bahan Resepnya tetap saya tulis aslinya, karena saya memasak 2 kg daging sapi, jadi 4x resep ya.😘

Sekalian rendang dagingnya mau saya bawa buat #BancakanOnlineBarengCookpad agar bisa dapat bonus #eBook nya.

Sumber resep: Risa Januarti

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity_Sumbar
#niungniung
#wongkitogalo
#menulebaran
#lauklebaran
#rendangmudahdansimple
#rendangterenak
#rendangdagingsapimudah
#Rendangdagingsapi
#Rendangdaging

Rendang daging sapi

Resep ini saya ambil dari mba Risa Januarti yang menggunakan panci fresto, tapi cara masaknya dengan versi saya dengan di masak menggunakan wajan biasa, karena menurut saya lebih meresap rasa rendangnya walaupun masaknya sedikit lebih lama 💪👌🤔.
Makasih resepnya mba Risa, ini resep rendang terenak yang pernah saya temukan 👌👌👌.
Bahan Resepnya tetap saya tulis aslinya, karena saya memasak 2 kg daging sapi, jadi 4x resep ya.😘

Sekalian rendang dagingnya mau saya bawa buat #BancakanOnlineBarengCookpad agar bisa dapat bonus #eBook nya.

Sumber resep: Risa Januarti

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity_Sumbar
#niungniung
#wongkitogalo
#menulebaran
#lauklebaran
#rendangmudahdansimple
#rendangterenak
#rendangdagingsapimudah
#Rendangdagingsapi
#Rendangdaging

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. Secukupnyagaram (1 sdt)
  3. Secukupnyakaldu bubuk sapi (1 sdt)
  4. Secukupnyagula pasir (1 sdm)
  5. 7 lmbrdaun jeruk
  6. 3 lmbrdaun salam
  7. 1-3 btgserai memarkan
  8. 3 cmlengkuas memarkan
  9. 500 mlSantan dari 2 btr kelapa
  10. Bumbu dihaluskan:
  11. 10 bhcabe merah besar
  12. 10 bhcabe keiting besar
  13. 5 bhbawang merah
  14. 5 bhbawang putih
  15. 3 cmjahe
  16. 1 sdtketumbar sangrai
  17. 1 sdtmerica butiran
  18. 3 btrkemiri,
  19. 1 btgkayu manis(bole diskip)
  20. Tambahan dari saya:
  21. 1 Sdmgula merah disisir
  22. 1 sdmkelapa gongseng (optional)
  23. 8 sdmminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Potong- potong daging cuci dan tiriskan, siapkan bumbu saya sudah dihaluskan.ini sdh sy haluskan pakai blender.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, Tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serrai, kelapa gongseng,sampai matang dan harum.

  3. 3

    Masukkan daging aduk rata, jgn diberi air dulu, karena dagingnya sendiri akan mengeluarkan air, tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Baru masukkan santan aduk rata, tambahkan garan, gula kaldu bubuk, masak sampai daging empuk, jika belum empuk boleh di tambahkan air segelas aduk rata, masak sampai daging empuk, kuahnya sat, sambil di cek rasanya.

  5. 5

    Jika sudah matang hidangkan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niung Niung
Niung Niung @niungniung
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
memasak membuatku happyig: @niungniu
Lebih banyak

Komentar (19)

Resep Serupa